辟穀能減肥排毒？願意當試驗品你就去試
露肉的季節馬上要來了，看著肚子上囤了一整個冬天的三層褶，小編身邊好多小姐姐都覺得很苦惱。最近經常扎堆研究幾款網紅養生減肥法，什麼辟穀啊、吃酵素啊……聽說明星都在安利，親測有效，好多人都躍躍欲試。
小編特地去請了深圳市中醫院營養門診曾瑤池醫生，來給大家說說關於辟穀減肥、吃酵素瘦身的真相。
一、辟穀真的能減肥？
大部分人第一次聽說辟穀，都是看到新聞說某某明星通過辟穀減肥，瘦了幾十斤之類的，所以很多人把辟穀和減肥划上等號。
1.辟穀究竟是啥東東？
辟穀，就是在一段時間內禁食五穀，全天只喝水、果汁填肚子，或完全禁食，從而達到減肥和養生目的，時間一般是數天到數十天不等。
禁食十幾天
活下去全靠一股仙氣
2.辟穀是怎樣讓你變瘦的？
餓瘦的
那些動輒上千上萬的辟穀班，其實是商家在變著法子掏空你的錢包。辟穀這種極低熱量飲食，或者說極低碳水化合物飲食確實讓一部分人在短時間內體重減輕，讓人感覺確實很有用。但靠不吃不喝來減肥，其實不靠譜：
禁食或節食的辟穀減肥法，消耗的大部分是肌肉，一旦恢復正常飲食，體重將無情反彈；
成年人每天需要攝入75g蛋白質，長期攝入不足必定造成肌肉流失，營養不良導致體質下降；
反覆不科學的控制飲食，容易導致自身代謝紊亂。
這裡要重點強調，千萬別盲目跟風模仿自行辟穀，到時出現低血糖、暈厥等癥狀的時候後悔都來不及。
嚇得我捂緊了我的錢包
二、吃酵素能減肥排毒嗎？
願意當試驗品你就去試
1.酵素是什麼？
酵素聽著這麼洋氣的東西，其實是生物課上的酶，是一種蛋白質。我們體內有成千上萬種酶，是個龐大的家族，幾乎所有的細胞活動進程都需要酶的參與。
但我們體內的酶不是通過飲食補充的，是人體吸收營養物質後在特定的體內微環境中自身合成的。口服的酵素經過胃酸、胃蛋白酶和胰蛋白酶，會被分解成氨基酸，根本起不到酶的催化作用。
2.酵素真的能減肥排毒嗎？
站住，你給我解釋下
不少推薦酵素小姐姐都會說：酵素能分解我們體內的毒素和多餘脂肪，一天拉多幾次耙耙，體重會嘩嘩往下掉。
這其實有點誇大的成分，先捂緊錢包看完下面這些：
說到酵素的通便功能，要區分清楚吃完酵素是大便次數增多還是腹瀉。
① 排便次數增多，大便形態正常
這種情況確實是酵素的功勞。因為酵素本身是一種酶，可以加速食物的分解，促進人體的消化吸收。而且酵素製劑中一般會添加乳糖、低聚果糖等，這些配料能給腸道菌群提供養分，還有一些酵素製劑添加了益生菌，促進食物的分解和腸道蠕動，使排便次數增加。
但這僅限於促進消化吸收，說酵素能瘦身，都是商家騙你錢的高招。
② 排便次數多，腹瀉
腹瀉不是正常的代謝，是一種病理反應。吃完酵素後腹瀉，首先應考慮食品衛生是否合格，其次考慮食用的酵素裡面是否添加了其它成分。
說啥吃酵素瘦身
可能跟吃瀉藥差不多
通過腹瀉來減輕體重是不可取，腹瀉並沒有減少身體的脂肪。短時間體重下降主要是體內水分的流失，這樣會導致身體電解質紊亂，影響營養吸收。
三、科學的減肥，應該怎麼做？
貪吃又邁不開腿的，
還有救嗎？
你想得美！減肥歸根到底沒有捷徑，管住嘴，邁開腿，培養健康的飲食模式和養成良好的生活習慣，吃動平衡才是王道。
1.這兩種類型的減肥方式不可取
減少身體肌肉量來減重：比如不吃肉，只吃菜
減少水分來減重：比如吃有腹瀉副作用的減肥藥/減肥茶
減肥的目的是為了健康，而不是為了顏值糟踐自己。
2.找專業的營養師制定減肥方案最靠譜
瘦就一個字，但胖的原因有很多個。除了吃太多、喜歡癱著，還有……遺傳的。科學合理的減肥不完全是簡單的「少吃多動」。
如果肥胖已經引發代謝疾病，比如高血脂、高血壓、高血糖、脂肪肝、多囊卵巢等，最好到醫院的營養門診看診。營養師會幫你制定個性化的體重干預方案，通過微信、電話等進行實時監測，記錄每天食物、水分及運動量以及體重變化，及時調整干預方案。
最後還要啰嗦一點：科學的體重管理，應該是通過合理營養和適當運動來調控身體能量及物質代謝平衡的。把原本由葡萄糖供能的代謝模式，轉變成由脂肪分解供能模式，達到減脂減肥的目的。
▌本文作者：曾瑤池醫生
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