胡蘿蔔小片面

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胡蘿蔔小面片

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蛋餃蝴蝶飛到了胡蘿蔔小片面旁，是因為橙色的片面像花瓣還是，因為面片湯濃濃的香味呢？昨天小貓說肚子有點不舒服，晚飯吃的比較晚，那今天的早餐就準備點暖暖的，好消化的。

原料：胡蘿蔔 麵粉 土豆 西紅柿 小青菜 雞蛋 肉餡 小蔥

操作：1.蛋餃：將雞蛋打勻，肉餡加小蔥加各種調料攪成餡；拿個不鏽鋼的湯勺，擦上油，放到火上，加蛋液攤成蛋皮，加餡包成餃子狀。

2.胡蘿蔔煮軟，拿出，加水打成蓉。

3.拿出麵粉，用胡蘿蔔蓉和面，和好後，用保鮮膜封好放到冰箱冷藏。

4.早上起來，蛋餃上鍋蒸熟，把胡蘿蔔面取出來。

5.土豆切片，少油翻炒，加半鍋水，再加入西紅柿，等水開了，開始揪面片。

6.揪好面片，加青菜，略煮，澆個蛋花就可以關火了，調味，出鍋；蛋餃擺成蝴蝶狀。

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