如果蛋好吃，要不要去認識母雞

我正在吃一個白水煮雞蛋，覺得非常好吃。

吃了兩口之後，開始思考，這蛋為什麼這麼好吃？好吃的秘密可能在很多地方，於是我翻出垃圾桶里的雞蛋殼，看看殼什麼顏色，再去飼養場看看她，看她幾歲了，什麼星座，平時喜歡跟哪只雞玩，吃什麼飼料長大，下蛋時的心情如何……然後我又回到家裡，打電話問物業，煤氣是哪個氣田的，水的硬度是多少，火的溫度是多少，煮了幾分鐘……

我忙完回來，終於明白雞為什麼好吃了。於是拿起雞蛋繼續吃，卻發現那種好吃的感覺，消失了。縱使我已經通過各種資料知道了這個雞蛋為什麼會好吃，但是我卻感受不到了。

舌頭是感官，眼睛也是感官。從感覺出發，我們才開始欣賞藝術。我總是希望能看懂繪畫，但是哪怕是很多繪畫愛好者，也未必懂得繪畫的語言，於是希望通過了解繪畫之外的東西，例如藝術家的生平（比如老爸是個銀行家），趣聞軼事（比如割掉了一個耳朵），家庭背景（比如很窮或很有錢），創作年代（比如正處於一個戰亂年代）……等等故事性的描述去理解繪畫。

這也是一種主流的所謂藝術欣賞方法，各種講藝術故事書籍大行其道。然而看了很多這類入門書之後，卻並沒有太大的記憶，去了美術館或者看畫冊依然一臉茫然。被藝術欣賞入門書鍛煉過以後，竟然更不懂得欣賞了。

有時候，我們會說一個玉雕很美，就會從各個方面分析，比如它的器型，胎質，釉色，包漿，完整程度，存世數量，然後推斷出這件東西的年代，值多少錢。有點可惜，我覺得這不是欣賞。欣賞是什麼？

工匠做完一個杯子，燒完出窯讚歎，「漂亮！」；

乾隆爺拿著杯子喝茶時看著贊一聲，「好看！」。

欣賞——先欣後賞，首先有快樂，再去賞。所以，純粹去欣賞畫面時，不必知道畫家是誰，畫的是什麼故事，什麼年代創作，畫家或者作品有什麼趣聞軼事……這完全不影響我們去感受繪畫。當然，當我們真正開始學畫畫，學習逐漸深入，就會發現用這種方法不夠用，再重新回頭從畫外的知識去理解，理解後重新欣賞，水到渠成。

希望和一路上的你們，一起看，一起懂。

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