直擊:離開家人孤身在美國奮鬥的年輕人,孩子是最大的問題
在10年前,還沒有17歲的安琪離開了家,獨自一人來到了美國。後來她認識了1999年就在美國打拚的Danny,兩人最後都取得了美國綠卡,最後日久生情,在當地結婚生子,現在他們在紐約曼哈頓開了個餐館,名字叫「長城」。
在紐約,凌晨12點很多執勤的警察過來點吃的。但是只要不違法,當地的警察很少會過來找茬檢查身份,因此這裡成了很多移民者的首選之地。
這是安琪請的掌鍋師傅東東,比她晚來美國十多年。老婆孩子都在國內,每周東東工作6天,一月差不多能掙3500美元。但是東東很摳門,每次都會把錢寄回去給老婆,自己花的很少。
下午四點半,安琪夫婦倆正在吃午飯。做為老闆,兩人還是要經常和員工一起工作。安琪說:在當地普通員工的薪水遠遠高於國內,自己多做一份事每月能多賺好幾千美元。
從早上10點到店裡知道晚上的12點半下班,安琪幾乎忙的不可開交,外賣電話一直響個不停。安琪的英語很棒,服務也很熱情,很多顧客都會成為她的忠實粉絲。
這是員工小陳,美國的綠卡並不好拿,沒有拿到居住資格的他平時都是眉頭緊皺。每三個月他都不得不辦理一系列的手續,只為了留在美國。
在廚房裡,一些當地的工人和廚師東東玩的很嗨。雖然有些人會對外來者有不一樣的眼光,但是成為朋友也不是難事。
晚上12點半是打烊時間,安琪過來拉上卷閘門準備收工。在美國的這十年里,她從沒去看過自由女神像,也從沒有出州旅遊,生活的壓力一直存在,只有在送孩子回國時才回了老家一次。
在廚房裡忙碌的安琪。他說美國的基礎工人待遇實在是太高了,不但有社會保障,工資也要3000多美元一月,自己在店裡忙活久了,現在店裡大多事她都能搞定。
每天大多數時間就是帶在這家小店裡,儘管在這生活不愁,她還是希望能賺了錢之後回國。因為自己是中國人,每天都在想自己的孩子。
在紐約,像「長城」這樣的中國餐館有幾千家,大多是近20年辦起來的。當地人對量多味美的中國餐館讚不絕口,比起快餐,他們更願意來這吃中國菜。
每天凌晨1點回到家,中國正是中午。因為孩子沒有居住條件,安琪的孩子不得已被送回福建老家撫養,每天這時候是她最開心的時候,雖然孩子不會說話,她看看也很滿足了。安琪這樣的女人是百年華人移民的縮影,時代不停變革,他們的奮鬥永遠不會停歇。
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