得了脂肪肝怎麼辦？低脂低糖低鹽飲食的方案這樣準備

脂肪肝是指由各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，是一種常見的肝臟病理改變，而非一種獨立的疾病。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，發病率在不斷升高，且發病年齡日趨年輕化。正常人肝組織中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等，其重量約為肝重量的3%～5%，如果肝內脂肪蓄積太多，超過肝重量的5%或在組織學上肝細胞50%以上有脂肪變性時，就可稱為脂肪肝。

得了脂肪肝怎麼辦?

飲食治療是大多數脂肪肝病人治療的基本方法，也是預防和控制脂肪肝病情進展的重要措施。瘦肉、魚類、蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質的膳食，高纖維類的食物有助於增加飽腹感及控制血糖和血脂，可適當多吃些。

脂肪肝的人主要選擇可鍛煉全身體力的有氧運動，如慢跑、騎自行車、上下樓梯等，這類運動對患有脂肪肝的人有降脂減肥、促進肝內脂肪消退的作用。

中醫如何治療脂肪肝

1、痰濕內停

此類體質的人群比例最高，這類人外表有豐滿的體型，不僅不願意運動，嘴裡總是「黏黏的」，不喜歡喝水，咽部好像有東西堵著，周身困重，胸喘憋悶，頭暈噁心，舌苔又白又厚。可以用陳皮、蒼朮、茯苓、厚朴、澤瀉中藥等進行防治。

2、濕熱內虛

年輕人中濕熱蘊虛體質較多，表現在平常性情急躁易怒，易於激動、口乾口黏、口苦、肋易脹痛，小便發黃，大便不爽，舌苔又黃又膩。可以用薏米仁、通草、滑石、蔻仁、杏仁、青蒿、茵陳等中藥進行防治。

3、肝鬱脾虛

這類人相對內向，心情容易抑鬱不舒，情緒易波動，工作時易感疲乏，氣短胸悶，不想說話，自身免疫力低下，易感冒，食慾較差，舌泛邊有齒痕。可以用柴胡、白朮、白芍、當歸、茯苓等中藥進行防治。

4、氣滯血瘀

這類體質也較常見，表現為胸部脹悶，好像有東西壓著不舒服，面色偏黑，常伴有各種疼痛，女性朋友則出現痛經，舌和唇色紫暗。可以用綠萼梅、八月札、香附、鬱金、丹參、桃仁等中藥進行防治。

脂肪肝的飲食，要注意以下幾點的地方：

一、熱量控制：以清淡平和、營養豐富均衡為宜，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應比例。適當吃些酸的、性味甘甜的食物，避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，以免加重肝臟和胃腸負擔。

二、絕對禁酒，最好禁煙。

三、低脂低糖低鹽飲食：選用脫脂牛奶，烹調時盡量選用植物油，少食動物內臟、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天鹽的攝入量控制在5克之內。

四、保證充足蛋白質的攝入：如魚、蝦、瘦肉、海米等。

五、多食用含維生素、纖維素多的食物，如蔬菜、水果、粗糧等。

六、少食刺激性食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥茉等。

七、少吃不潔、半生水產品。進食不幹凈的海鮮，容易感染急性甲型或戊型肝炎。主要原因：高糖高脂飲食及缺乏運動，過量飲酒加重脂肪肝。影響血糖血脂、胰島素抵抗、肝硬化。

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