午餐6.9折！這家湘菜館，把900多公里外的味道帶來南寧！

作為一個沒有辣椒吃不下飯的重口味星人

湘菜就是小南人生中的燈塔

香辣、咸鮮、過癮、下飯

這是很多人熱愛湘菜的理由

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自從前段時間小南去長沙旅遊

就對當地的美食念念不忘

可惜遍尋了南寧本地的湘菜館

總覺得還是差了一點什麼

沒有在湖南當地吃到的味道正宗

於是

小南聽說南寧金湖南路開了一家佔地1500㎡的

超大的湘西民俗風情湘菜館

立刻就坐不住了

馬上糾集一眾吃貨朋友前來一探

結果被這正宗的湖南味驚艷！

農門陣

●從900多公里外把正宗湘菜搬來南寧！

●店內80%的食材都是來自湖南，連廚師都是湖南人！

●獨霸1500坪的超大空間，南寧名列前茅的湘菜館！

●點菜新玩法——無菜單的自助點菜！

●60多款地道的湖南菜，每款都能征服你的味蕾！

吊鍋白石生態黑豬肉

咸香味道足的吊鍋白石生態黑豬肉，是地道的山裡味！農門陣採用的純放養的黑豬豬肉，黑豬的肉質口感豐富，脂肪含量遠遠低於普通豬肉。

光是看這黑豬肉的色澤，就能想像出吃一小塊，便滿口都是放肆遊走的豬油香！過足嘴癮後再用湯泡飯，豈不是美滋滋？

剁椒魚頭

說到吃湘菜，怎麼能少得了剁椒魚頭呢！這道絕對是必點的經典大菜！

魚頭經過由五種辣椒做成的獨門秘制湯汁「洗禮」後，變得更入味、更有食慾。辣椒的味道恰到好處地滲入到魚肉當中，魚頭糯軟中還帶著一股唇齒留香的辣味！

湘西土雞缽子

用最簡單的「燉」，守住營養和美味！堅持選用上好的走地土雞，燉出來的肉格外香！看著缽子里湯汁慢慢沸騰，讓雞肉越煮越入味，喝碗暖暖的雞湯，吃一口鮮嫩不柴的雞肉，幸福感瞬間up！up！

肉質細嫩、皮薄柔脆的雞肉，真是讓人停不下筷子！分量還是很足的，一缽下來，三個妹子吃飽沒問題~

湘西臘豬腳燉海帶

湘西的臘肉最為出名，前期經過多道工序，把豬腳腌制好後才開始用煙熏火烤。而店家採用的臘豬腳則是從湘西運輸過來的，只為還原純正的湘西味。

將臘豬腿與海帶一同燉煮，湯汁醇厚而鮮美，富含滿滿的高膠原蛋白！豬腳和海帶都已經燉到入口即化的程度，吃起來很舒服，連續吃了兩碗都要感覺自己連皮膚都要變好啦~

鳳凰沱江火培魚

火焙魚是用細火焙烘加工的小魚仔，火培使得它不焦不枯，色澤金黃。一開始有點擔心魚腥味會不會太濃，沒想到炒出來的火培魚腥味極淡。

白米飯配上香香辣辣的火焙魚，吃上一口，真的絕了！入口酥中帶軟，韌中有酥，十分有嚼勁，說是下飯神器也不為過！

吊鍋麻陽茶油鴨

這道茶油鴨採用的是來自麻陽的茶油，比市面上看到的普通茶油清香許多，搭配上農家自養走地鴨、簡直是一流的美味！

先把鴨肉切小塊，經過長時間的烹調和多種香料腌制，使得鴨肉酥軟入味，好吃到會誤解師傅切得太小塊吃的不夠過癮呢！

滿滿的湖南民俗風情

無論在菜品和裝潢上，農門陣都非常注重湘西民俗文化的表達，進門彷彿走進了湘西民俗館。

吊腳樓、少數民族手繪、原木椅子、四方桌子......就連餐具都淳樸而復古，細節處無一不體現店主的用心與細緻，還有農門陣對湘西民俗文化的傳承與發揚。

農門陣點菜新玩法——無菜單的自助點菜！這裡沒有菜單，菜品全部用保鮮膜包好擺在面前，菜品的加工過程，原材料形態盡收眼底。廚窗前，每道菜的旁邊都會有相對應的竹籤，竹籤上有菜名和單價，看中哪一個菜，直接將竹籤放到自己桌的竹籤筒即可，然後交遞到點餐員的手中，等待美味就好~

店內全部採用開放、半開放的廚房設計，透明廚窗可以看到每一味佳肴的製作過程，還有各種農產品的展示，相信湖南老鄉來到這裡一定能找到家的感覺~

店鋪獨霸1500坪的超大空間，分為ABC三個區，不同類型的餐桌，在設計風格上也各有特色。不僅適合情侶約會、朋友小聚、公司團建、班級聚餐，還可以預訂擺設婚宴喜宴。

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綜合編輯 | 小南

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