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紫砂壺如何泡養

泡養,有的會養壺的朋友,一把壺到手,兩三個禮拜,這把壺就非常光潤動人了,不會泡養的人呢,養壺時間長不說,養出來的效果也是不盡如人意。古人說,好的紫砂壺養好了,紫而不奼、紅而不嫣、黃而不嬌、黑而不墨、如鐵如石、胡玉胡金,也就是說一把壺如果泡養得當,它的質感就好像金玉一般,可見養壺的魅力之所在。

養壺的八字經驗「泡淋擦放,油汗勿沾」。

泡淋就是我們平時正常的沖泡,首先我們洗茶,洗頭開茶的茶水不要浪費,可以用來澆淋壺身,均勻的澆淋壺身不要落下邊邊角角,茶水澆淋之後,記得要用開水再沖洗一遍,為的是避免這個茶水留在外面,會有一些殘餘。有的時候我們養出「和尚光」啊,就是大家只注意了茶水澆淋,而沒有注意用清水把它重新澆淋一遍,這個茶垢積在某個地方,它就會養成「和尚光」,非常的不好看,所以大家一定要注意這個細節。

泡茶的過程當中,我們先把茶水分到公道杯裡面,盡量把壺裡面的茶湯出乾淨,不要有多餘的茶湯留在壺裡面,會影響下一泡的口感。這個時候,我們開始分茶,一般來講呢,分完茶,公道杯裡面有的時候會留下多餘的茶湯,這個多餘的茶湯呢大家也不要浪費了,同樣的可以用來澆淋壺身,注意要均勻的澆淋壺身,速度稍微慢一點,澆淋完了之後,稍微等茶湯溫潤一點,然後再用開水稍微沖淋一下,跟剛才的方法是一樣的,這個是我們沖淋的步驟。

放,指的是置放,就是我們每一次泡完茶之後,有的朋友習慣把茶留在壺裡面過夜,這個方法是不可行的。下面我們來詳細說一說,喝完茶以後應該怎麼做。先把壺用茶巾擦拭的非常乾淨,一定要乾淨,尤其是一些邊邊角角的地方要擦拭乾凈,不要讓茶湯殘留在這些部位裡面,尤其是比如說壺鈕壺把這些地方,大家都要注意。通過擦拭,不僅能夠避免多餘的茶漬殘留在壺上面,而且還可以確保我們整個壺上面是比較光潤的,不會出現「和尚光」,某一個部分很亮,某一個部分黯淡無光的這樣一個情況,所以一定要十分細心的做。曾經有朋友,喝完茶以後,把壺放在有油漆味的柜子裡面,結果過了一段時間,這個壺就染上了油漆味,後來就我建議他重新開壺,才慢慢的去除了油漆味。所以如果我們紫砂壺一段時間不用的話,一定要放在沒有異味盡量乾燥的地方。

後面四個字「油汗勿沾」的理解,有的朋友手上容易出汗,所以盡量不要用汗手直接去擦拭壺,有一些朋友習慣直接用手去婆娑,如果你手上流汗不多的話沒什麼問題,但是有的朋友手上出汗很多,這樣做就不可取了,雖然這樣做也許你的壺養起來很快,但是這就是明顯的我們叫做典型賊光亮和鏡子一樣,但並不是那種由內而外的溫潤之光,不是我們養壺的目的之所在,養壺是一個修身養性的過程。


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