清明前這菜千萬別錯過，天然的「減肥菜」，一月瘦5斤，年輕又苗條

俗話說四月不減肥，六月徒傷悲，想要減肥必須得說道減肥菜，生活中常見能降脂減肥菜有黃瓜、苦瓜、胡蘿蔔，不過在這個陽春四月，有一種既抗癌還減肥的菜，那就是蘆筍，蘆筍在歐美國家被認為十大名菜，是極高貴的蔬菜。

蘆筍富含維生素B以及、硒、鐵、等微量元素，其中硒的含量可與價格昂貴海域媲美，更為重要的是硒癌症的天敵，而蘆筍的味道鮮美，能夠促進消化，常吃還具有減肥的功效。蘆筍的吃法有很種，常見的有煲湯、煮粥等，而今天小編就給大家介紹蘆筍的另外一種吃法，清炒蘆筍。

食材：蘆筍、食鹽、植物油、雞精、少量清水 做法： 1、買來的蘆葦去掉老的根部，用清水清洗乾淨，再切成小段

2、起鍋加入植物油，油溫至5成放入蘆葦段翻炒

3、放入食鹽、少量清水大火猛煮2分鐘，加入雞精翻炒一下就可以起鍋裝盤。

美食小貼士：蘆筍一定挑選細嫩又短的，又長又老的口感不好，另外清炒蘆筍我建議使用茶油或者菜籽油，這兩種油炒出來的蘆筍口感最佳，切記用豬油。

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