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精品文章推薦——茶緣

鄉下人平時是不喝茶的,記得只有過年時,父親才會從集市上花幾塊錢買一袋茉莉花茶,有客人時泡上一壺。茶壺是那種白瓷的,配著幾個帶把手的小茶碗,很精心的放在一個搪瓷圓形托盤中,平時使用帶花邊的布蓋著者的。自己也會等有客人時乘機喝幾口,又苦又澀,難以下咽,從此與茶絕緣。

後外出求學,為了生計奔波,那些茶壺茶碗離我愈來愈遙遠,年節回家時偶爾發現他們靜靜的躺在一個角落裡,顯得異常的孤寂。

再次接觸茶,是上班之初,我的師父(上班初,指導自己業務,其實好多方面都予與最大的關心和幫助)很年輕,喜歡喝茶。每天我早早來到辦公室,清掃,打水,然後給師父泡上茶,鄉下小子哪裡懂得泡茶,師父來了之後,掀開茶杯,看了看幾乎滿杯的茶葉,淡然一笑,張口就喝。後來慢慢的學會了如何泡茶,師父還給我準備了茶葉茶杯,培養我喝茶的興趣,可惜沒有培養起來。直到現在師父偶爾還說:「啥都培養出來了,就是喝茶沒有培養出來」。

現在回想起來,那時侯不愛喝茶是源於性格,耐不住性子,源於閱歷,體會不到茶裡面的學問。喝茶需要慢慢的泡,水是沸的,心是靜的,喝茶要慢慢的品,「靜」、「澀」、「香」、「醇」才會深入心間。

清水相伴十餘年,期間走南往北,見過不少茶,也結交了一些志同道合的朋友,每次小酌之後,相約茶舍,看著沖茶人燒水、燙杯、洗茶、、沖茶,看著杯中茶葉或沉或浮。或卷或舒,杯中顏色或紅、或黃、或綠、或無,端起或,鮮爽、或清淡、或濃郁、或甘醇,放下,沉浸其中。慢慢的喜歡上了這種感覺,不能自拔。

那些茶,經歷過殺青、揉捻、發酵、乾燥,數十道工序才能讓茶如此的美妙,逐漸的演變成一種文化,人生不也經歷各種磨難,才會歸於寧靜、厚重。人生如茶,茶如人生,浮時坦然,沉時淡然。人生其實就像喝茶那樣簡單,不過拿起或者放下罷了。懂得浮沉和舉放的時機,方成茶藝術。

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