銀屑病要忌發物，何為發物？

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銀屑病患者們常常聽大夫說，要忌口發物。那麼何為發物？發物有科學依據沒？今天老皮給大家普及下「發物」。

發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。對於銀屑病患者來講，發物就是可以誘發或者加重銀屑病的食物。

銀屑病到底要忌口哪幾類食物呢？綜合分析，有以下三種。

海醒類

主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多咸寒而腥。

禽畜類

主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽。

酒類、辛辣類

糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。

以上這三類食物，第一類和第二類屬於異體蛋白。這些異性蛋白成為過敏源，在進入人體體內，引起變態反應性，進而誘發銀屑病的加重和複發。

第三類屬於刺激性較強的食物，如酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食品對炎性感染病灶，極易引起炎症擴散、疔毒走黃。這就是中醫所說熱證實證忌吃辛辣刺激性發物的道理。

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