健康問答：糖尿病人能吃玉米或喝玉米糊嗎？有什麼作用？

糖尿病人可以吃玉米，但玉米糊的話還是建議少吃或不吃。

玉米營養豐富,其中的鉻對體內糖類的代謝有重要作用,能增加胰島素的效能,促進機體利用葡萄糖，是胰島素的加強劑。它還含有較為豐富的膳食纖維,生糖指數中等,可以起到輔助控制血糖的作用。

玉米煮熟吃方便又營養,吃的時候最好將玉米胚也吃掉,因為很多營養成分都集中在裡面。

對預防高血壓、冠心病有積極作用。玉米是肥胖型糖尿病患者及高血壓、血脂異常並發患者的理想食材。玉米中所含的黃體素和玉米黃質可預防老年人眼睛黃斑性病變。用玉米須泡茶飲用,特別適合老年糖尿病患者或高血壓並發患者飲用。

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