有助消化吸收早餐蔬菜疙瘩

大家都非常喜歡疙瘩湯，常常把它作為早餐或晚餐的主食，尤其適合老人和孩子，加上幾種喜歡的蔬菜，不但顏色搭配漂亮能增加食慾，而且營養豐富又暖胃暖身，特別適合春季的清淡飲食。是小朋友最喜歡的口味，營養價值在於，微酸的環境中，保持麵粉中大量的B族維生素的穩定，而西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B和C，土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物，這些食材搭配在一起，不僅能促進胃腸道消化，利於營養成分的吸收，大量的維生素和礦物質以及纖維素，還有改變酸性體質的功效，有助於增強身體的免疫力。

【蔬菜疙瘩湯】

所需食材：麵粉200g；雞蛋1個；土豆1個；油適量；鹽適量；五香粉適量；胡椒粉適量；蔥適量；姜適量；味極鮮醬油適量；

做法：1、土豆去皮洗凈切丁；西紅柿洗凈切丁，蔥姜切碎；

2、麵粉加入適量的水攪拌成細碎的麵疙瘩，一定要慢慢的加水，迅速攪拌均勻；

3、超多加入適量的油，爆香五香粉和蔥姜，加入番茄土豆丁翻炒；

4、炒制番茄丁基本碎了，加入適量的水燒開；

5、水開後加入麵疙瘩迅速滑開攪拌均勻煮開即可；

6、加入鹽、胡椒粉、少許醬油調味；

7、出鍋，小朋友最喜歡的麵疙瘩湯，這一大碗沒吃夠呢！

溫馨提示:

1、麵粉要一點一點的加水，攪拌出來的麵疙瘩才細小均勻。

2、蔬菜隨自己喜歡的口味添加。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！