專家再次提醒,痛風注意遵守4個飲食原則,尿酸快速降下來!
有人說患上痛風,有兩個不能吃:這也不能吃,那也不能吃。吃了這個痛風會發作,吃了那個也會發作。
這句話雖然是玩笑話,但是事實上,痛風患者確實有很多東食物是需要忌口的,否則極容易引起痛風的發作。
但是,痛風的發作機制也很複雜,並不是單純的吃什麼東西後就會立刻發作,一般符合以下二個條件,痛風才會發作起來:
一、過量飲酒
酒精並不是一個很好的東西,它所產生的一種物質,對於尿酸的排出,就有很大的抑制作用。
因為在治療痛風的時候,很重要的就是要讓尿酸順利的排出,而酒精當中所引發的乳酸堆積,它就可以對尿酸的排出起到一定的阻礙作用。
所以說大家在治療痛風的時候注意不要喝酒。
二、過量攝入高嘌呤食物
高嘌呤飲食是痛風發作的一個因素。
當尿酸產生過多或因腎臟疾患導致尿酸排出減少時,再進食大量含嘌呤的食物,如超過了機體清除的能力,則引起血尿酸增高,進而形成尿酸鹽結晶並沉積於體液和其他組織內發生炎症反應。
動物的內臟、骨髓及魚、蝦、蟹、雞、鴨等嘌呤含量都很高。
生活水平提高了,吃上述高嘌呤食物增多,患痛風的人也就不斷增加。
痛風飲食需要注意這四點:
第一點:多喝白開水
代謝病症或者是三高等都提倡多喝水,尿酸高也是一樣的。
大量飲水可以促使身體內的尿酸濃度降低,並且增強身體內的新陳代謝來排毒,因此,水是尿酸高患者最離不開的東西。
每天喝水的量應該比常人的八杯水還要更多,主要是稀釋尿酸,增加排尿。
第二點:多吃鹼性食物
尿酸在鹼性環境中容易溶解,所以應多食用蔬菜、水果、堅果、牛奶、米面等鹼性食物。
同時還應增加維生素B和維生素C的攝入,大量的維生素B和維生素C能促進組織內淤積的尿酸鹽溶解。
蒲公英洛神花茶也屬於鹼性食物,常用淡竹葉,木瓜,蒲公英,葛根,茯苓,小薊,百合,玫瑰茄熬煮成茶飲用,對降尿酸有很好的輔助作用且無任何副作用。
八種材料相輔相成,共同作用於緩解痛風以及降尿酸。一般一周左右,配合飲食清淡,就能看到效果。
中醫認為,百合味甘,微苦,性平,無毒,入心肺、大、小腸四經。百合能增強身體免疫力,並有養陰清熱、滋陰潤肺、平喘安眠的功效。而且,其富含的鉀元素能鹼化尿液,便於尿酸鹽排出體外。它還含有硒、銅等礦物質,能抗氧自由基,保護細胞,減少遊離嘌呤。另外,百合還含有秋水仙鹼,能緩解痛風性關節炎帶來的不適。
小薊的營養價值很高,含有大量的蛋白質和多種纖維、維生素,還含有多種礦物質微量元素。小薊可以消腫散結,利尿消腫,能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
第三點:限制嘌呤攝入量
每日應控制在150毫克以下。
急性發作期的2~3天內選用嘌呤含量很少或者不含嘌呤的食物,禁用含嘌呤極高的食物。
慢性期每周至少兩天完全選用嘌呤含量很少的或者不含嘌呤的食物,其餘幾天可選用低嘌呤膳食。
第四點:多吃碳水化合物
碳水化合物可以有效促進尿酸的排除,因此患者可以食用富含碳水化合物的米飯、饅頭以及麵食等等。
痛風飲食——「四低」原則:
低嘌呤飲食。痛風疾病主要是由於患者體內尿酸含量較高所引起的,所以痛風疾病的患者應該要少吃高嘌呤含量的食物。
低蛋白飲食。痛風疾病的患者在飲食方面需要注意的問題比較多,應該要控制蛋白質的攝入量,每天攝入蛋白質的量為0.8~1.2克,低蛋白飲食原則上以素食為主。
低脂飲食。痛風疾病的患者應該要少吃脂肪含量較高的食物,每日攝入脂肪的量不應超過40克,應該要多吃一些新鮮的蔬菜與水果,少吃高脂肪的食物。
低鹽飲食。痛風疾病的患者在飲食方面應該要吃一些清淡有營養的食物。要少吃含鹽量較高的食物,每日攝入的食鹽量不應超過五克。
痛風患者六大飲食禁忌:
禁忌一:酒類
酒精中的乙醇,能夠加速體內嘌呤代謝,致使尿酸升高,容易加重痛風,抑制乳酸排泄,同時也就抑制了尿酸的排泄。
所以痛風患者千萬別再喝酒了。
禁忌二:海鮮
小龍蝦、大閘蟹、沙丁魚等海鮮大餐雖然美味,但它們屬於嘌呤含量高的食物,每100g嘌呤含量都在150mg以上,所以痛風患者碰都不要碰。
禁忌三:調味料
痛風患者都知道要少吃海鮮,但大家並不清楚,其實鮑魚汁、海鮮醬、蚝油、濃縮雞汁等調味品的嘌呤含量也不低。
一般來說,這些調味品是動物、海鮮等通過提煉、濃縮加工後製成的,其嘌呤含量也很高,食用這些調味品烹制的食物後,也可能使體內尿酸水平在短時間內迅速升高。
快速的血尿酸升高則會導致痛風的發作。
禁忌四:高湯火鍋
排骨湯、雞湯、老鴨湯雖然滋補愛,但是這些無疑也是高嘌呤食物中的一員,為了不疼的滿地打滾,還是少吃為妙。
禁忌五:咖啡濃茶
濃茶水、咖啡等飲料雖然本身不含嘌呤,但它們會使自主神經興奮,加重痛風,也可能會誘發急性痛風,所以痛風患者還是要避免飲用。
禁忌六:動物內臟
豬肝、豬肺、雞心、雞肝、牛雜碎等每次都想吃停不下來,但是這些內臟嘌呤含量是特別高。
基本上每100g嘌呤含量都在100mg以上,對於痛風患者來說長期過量食用還會因為體內積攢過多的尿酸,造成關節炎症。
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