遇見會做這幾道菜的男人，你就嫁了吧！不是一般人啊

從小到大的思想就是男人做飯比女人強，否則也不會所有的大廚幾乎都是男性。起碼在我家就是這樣的，可是有些美食，並不是家常菜，有些菜連大廚也想像不到該怎麼做。例如牛百葉，這道菜我爸特愛吃，但是平時想像不到該怎麼做，只能想到的就是涮火鍋，可是直到看完這個！恍然大悟

它就是蔥油牛百葉：

其實做法很簡單，首先把牛百葉在滾水裡焯一下，迅速撈出並過一遍涼水。然後把瀝乾的牛百葉均勻的鋪在盤子上，然後把蔥洗凈切成碎末，把蔥末均勻的撒在牛百葉上。在撒點干辣椒，最後鍋中燒油，淋上即可。

第二道就是黑椒牛排，自從會做這道菜之後，西餐廳都去的少了。

首先，牛排骨過水去血水，加三片香葉和香葉梗 半勺老抽 黑胡椒碎 高壓鍋十分鐘。然後把洋蔥橫切 蒜掰好 肉撈起備用。鍋中放入黃油，融化後下蒜煸至金黃 、下洋蔥 、牛骨、 胡椒粉一勺剛才壓好的牛骨湯，放蚝油翻炒均勻。最後拿澱粉勾芡，大火收汁，撒一把胡椒碎即可。

最後一道菜是五香鹵牛腱，做法也是相當簡單。

首先把牛腱子焯水， 高壓鍋加入適量水，煮開。放入香料，兩分鐘後依次加入生抽，滷水，老抽。放入牛腱，拍好的姜和蒜，加些料酒，高壓鍋加蓋，大火七分鐘即可食用。不過小編勸大家還是泡一晚比較好，因為味道會更好，吃的時候可以做蘸料。除此之外，也可以在鹵的時候放點辣椒，也比較香。

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