新手如何用菌包培養猴頭菇

陽春三月，草長鶯飛，也是猴頭菇成熟的季節，菌包上陸續探出乳白色的小腦袋，沒幾天就長成了毛茸茸的猴頭菇。培訓班的老師和同學初次見到新鮮的猴頭菇，都特別感興趣，稱之為「小狗狗」「小兔子」，「毛茸茸的好似可愛的小動物」。每人帶了幾個菌包回家，親自體驗養蘑菇的樂趣，為此，我編輯一份培養指南，以便新手都能成功的培養出「大毛球」。

?猴頭菇菌包培養小貼士?

【認識菌包】

菌包裡面是培養基和生長旺盛的菌絲。

培養基為菌絲生長提供營養元素，是棉籽殼、麥麩、水、其他營養料按一定比例配製而成，培養基經過滅菌處理和無菌接種製成菌包。再經過特定環境下的發菌培育，長成如上圖所示的出芽菌包。

【怎麼培養】

提供猴頭菇生長需要的條件，菇寶寶就會快快長大！

[光照] 需要弱散射光，光照太強會呈粉紅色，一定不能陽光直射，可以把菌包放在陽台背光處。

[溫度] 15～22℃，例如江南地區 農曆三月九月前後溫度適宜猴頭菇生長。

[濕度] 80～95％ ，濕度太低時猴頭菇會幹枯不生長，表面發黃；濕度太高容易腐敗，感染。建議每天2～3次在菌包周圍噴水霧，注意不要留積水在菇體上；也可以把菌包和潮濕的毛巾一起放在盆/桶/其他容器，每天給毛巾吸飽水，注意菇體不要接觸毛巾和容器。

[擺放成型] 猴頭菇生長具有向地性，隨著菇子成熟，表面的毛越來越長，並且向地生長，擺放方式和出菇位置不同，會長成不同的形狀，例如把菌包橫著擺放，菇毛朝同一個方向的下垂。猴頭菇菇體飽滿，毛0.8公分左右時，成熟可採摘。

猴頭菇成熟後開始產生孢子，孢子類似於花粉，呈白色粉狀，過成熟的猴頭菇表面孢子量大，味道會越來越苦。

(注意：對花粉等過敏以及哮喘人群不宜培養陽台蘑菇。)

『對菌寶粉絲說的話』

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！