保障健康的頭髮要注意這些飲食

強壯健康的頭髮的秘訣是什麼?它不是一種特殊的洗髮水或昂貴的膳食補充劑。這是一種均衡的飲食，富含頭髮健康促進維生素，礦物質和其他營養!下面的段落介紹了8個與飲食有關的小貼士，可以幫助你獲得並保持你一直夢寐以求的強壯健康的頭髮。

1、在飲食中包含足夠的蛋白質

頭髮的蛋白質含量超過90%，而蛋白質含量過低的飲食可能會導致頭髮生長緩慢或脫髮。蛋白質在廣泛的食物中是豐富的，特別是在動物性食物中。典型的西方飲食通常含有足夠的蛋白質，並且不需要額外的蛋白質來促進毛髮生長。儘管頭髮是由蛋白質組成的，但過多的膳食蛋白質不太可能改善頭髮生長，並可能導致其他健康問題。

2、多吃富含硅元素的食物

1939年，諾貝爾化學獎得主，阿道夫·布滕尼特教授證明，沒有硅(也稱為二氧化硅)，生命就不可能存在。在人類中，二氧化硅對骨骼的發育至關重要。它也是頭髮的一個重要組成部分，而充足的二氧化硅攝入被認為可以防止脫髮和刺激頭髮生長。

在廣泛的食物中，包括馬鈴薯(尤其是外層)、草莓、綠色和紅辣椒、黃瓜、燕麥、大麥、小麥、穀子、大米、豆芽和蘆筍，都含有大量的二氧化硅。食物的加工和土壤的化學處理，其中蔬菜和穀物的生長可以顯著減少食物的二氧化硅含量。因此，最好選擇有機種植的未加工食品。

3、一定要有足夠的銅和鋅

雖然我們的身體只需要少量的銅，但它對身體的正常運作至關重要，包括健康的頭髮生長。充足的銅可以防止脫髮，並有助於頭髮的厚度。銅也被認為可以強化頭髮顏色，防止頭髮過早老化。另一種對頭髮健康很重要的微量元素是鋅。它在產生新細胞(包括毛細胞)和維持頭皮分泌油脂的腺體中起著重要作用。

鋅和銅應該一起消耗，因為兩者之間的平衡是至關重要的:過多的鋅會干擾銅的吸收，銅的含量也會增加。黑芝麻是中國用來促進頭髮生長和恢復頭髮顏色的種子，是銅和鋅的極好來源。同時，奇異籽和大蒜都是促進毛髮健康的重要食物來源。

4、添加富含維生素C和維生素E的食物

維生素C是合成膠原蛋白所必需的，而膠原蛋白反過來支持毛囊，使頭皮的血管保持健康。維生素C也能增加食物中的鐵吸收。為了增強維生素C對頭髮的有益作用，食用富含維生素C的食物，富含維生素E，這是一種重要的維生素，可以讓頭髮保持光澤和彈性。它還可以幫助頭髮生長更快，因為它能促進頭皮循環。維生素C和維生素E相互保護，在一起食用時更有效。

5、多吃富含維生素A和β-胡蘿蔔素

維生素A促進健康細胞和組織的生長，包括頭髮和頭皮。維生素A缺乏會導致頭皮增厚、頭髮乾枯和脫髮。β胡蘿蔔素被發現是黃色、橙色和綠色的蔬菜和水果，如菠菜，胡蘿蔔，紅薯，冬南瓜，芒果，甜瓜和杏，也促進健康的頭髮，由於其抗氧化性能，以及它作為維生素A的前體的作用。

6、增加你的維生素B攝入量

如果你的目標是擁有健康的亮色頭髮，那麼一定要多吃富含B族維生素的食物。維生素B本質上是一種複合維生素，通常在同一種食物中共同作用。有證據表明，充足的維生素B，尤其是維生素B6, B2(核黃素)，B9(葉酸)，B7 (生物素)， B5(泛酸)和B3(煙酸)對健康的頭髮是必要的。

泛酸和生物素被認為能減緩脫髮，防止頭髮變灰。維生素B6幫助身體產生黑色素，使頭髮有顏色。它還能防止脫髮，促進鋅的吸收。此外，吡哆醇與葉酸和核黃素一起幫助形成血紅蛋白(血細胞)。血紅蛋白需要從肺部輸送氧氣到身體的其他組織，包括頭髮。不間斷的氧氣供應對健康的頭髮是必要的。

7、確保足夠的鐵攝入量

鐵把氧氣輸送到頭髮上，而鐵攝入量不足會導致毛囊缺氧。事實上，在絕經前的女性中，缺鐵似乎是導致脫髮的最常見原因之一。有趣的是，缺鐵也是最常見的營養缺乏症。月經期的婦女(特別是在月經周期較長時)、懷孕或剛生完孩子的婦女、長跑運動員和純素食者的鐵缺乏的風險特別高。為了預防或糾正這一缺陷，食用更多富含鐵的食物，如乾果、蛋黃、肝臟、瘦肉、牡蠣、家禽、鮭魚、金槍魚和全穀物。

8、一定要吃足夠的含硫食物

硫是一種礦物，它存在於人體所有的細胞中，在我們的頭髮、皮膚和指甲中尤其豐富。硫通常被稱為「自然的美麗礦物」，因為它能幫助血液循環，減少皮膚炎症，促進毛髮生長。它還在一些重要的b族維生素的代謝中起作用，包括B1、B5和B7。硫缺乏的最初跡象通常包括脫髮，頭髮和指甲的脆弱，以及乾燥的皮膚。

雖然在人體中，硫只能通過飲食來獲得。在所有富含蛋白質的食物、肉類、魚類、蛋類、牛奶和豆類中都含有硫，這些都富含這種礦物質。大蒜、捲心菜、洋蔥、蕪菁、甘藍、生菜、球芽甘藍、海帶、海藻和一些堅果也含有硫磺。

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