黃楊木 茶則——一個人，一件事，一家店，一輩子

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一茶一則

我喜歡「一個人，一件事，一家店，一輩子」這樣的生活方式。

竹、匕、策之類」， 「則者，量也，准也，度也」，意為準則、原則、法則的意思。

茶則，是茶葉置入泡壺前放置、測量茶量的量具，是茶葉與泡壺的媒介。

綠茶條索細小都是嫩芽尖，顏色鮮綠，形態多為扁平狀且體量較小，所以綠茶使用的茶則，多半選用顏色較淡的竹木材料，比如白竹、黃楊木等，襯托綠茶的色，且綠茶多用玻璃、白瓷蓋碗來泡飲，茶則的顏色也較為融合茶席。

鐵觀音等其他顆粒狀的茶種，其體量小，但由於是顆粒狀，所以最好使用一端留有封口的小號茶則。

鳳凰單叢、武夷岩茶的新茶都是大葉大條索，所以適合尺寸較大的茶則，以便適用其體量。

普洱的餅茶、磚茶，開餅後是塊狀，相對平坦狀茶則會比較適用，且便於觀茶聞香，這類茶則需做翹邊處理，以便拿取。

黃楊木的香氣很輕，很淡，雅緻而不俗艷，是那種完全可以用清香來形容的味道，並且可以驅蚊，另外，黃楊木還有殺菌和消炎止血的功效，在黃楊木生長地的山民，就有采黃楊葉用做止血藥和放置黃楊樹枝來驅蚊蠅的習慣。

傳承的是經典，可擺放在茶室或藏室妝點空間，也可當做茶寵，用茶香澆養，可被感知的輕盈和優雅。簡簡單單的設計在無形中暗合人體工程學，弧形曲柄在一凸一凹間與手掌瞬間形成無意識的反饋，使其成為一種直覺的引導，讓人身不由己細細賞玩。

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