脂肪肝可以消除嗎？老中醫：「一甘一辛」兩個春季「養生技巧」

脂肪肝已成為世界公認的肝臟疾病，被認為是原因不明肝硬化的常見原因，脂肪肝人群中超過50%的人是糖尿病的後備軍。

人們的生活水平越來越好了，吃得好了各種肥胖也出現了。胖的人比較容易出現各種病症，例如三高、脂肪肝等，而且容易導致病變。脂肪肝就會更加嚴重，導致肝纖維化、肝硬化甚至是肝癌！

那麼脂肪肝有什麼危害呢？

脂肪肝的危害一：對肝臟的損害

脂肪肝的危害二：促進動脈粥樣硬化的形成

脂肪肝的危害三：誘發或加重高血壓、冠心病

脂肪肝的危害四：腦病脂肪肝綜合征

脂肪肝的危害五：導致肝硬化、肝功能衰竭、肝癌

脂肪肝的危害六：急性妊娠性脂肪肝，病死率高

脂肪肝的危害七：誘發或加重

脂肪肝的危害八：乙肝合併脂肪肝加快向肝硬化發展

脂肪肝的危害九：降低人體免疫功能。解毒功能

脂肪肝的危害十：對機體消化系統的損傷

脂肪肝是肝臟脂代謝失調的產物，同時又是加重肝臟損傷的致病因素，這是一種互為因果、惡性循環的發展。肝細胞中脂滴增多，使肝細胞脂肪變性、腫大，細胞核被擠壓偏離中心。

脂肪肝可以消除嗎？

養肝第一步：戒酒

煙酒對人的健康危害都是很大的，特別是長期嗜酒或者長期吸煙的人，對肝臟的傷害是不用說了。喝過多的就會導致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等疾病，對肝臟造成嚴重的損傷，因此消除脂肪肝要從禁煙酒做起。

養肝第二步：合理飲食「三少」

一日三餐有規律，每天食譜中要求葷素搭配，選食以奶、蛋、貝配蘑菇類和綠色蔬果為主；吃各種魚類，富含優質蛋白質；磷脂是肝內脂肪運轉外排所必需的物質，海米、乾貝、淡菜等食物經轉化，可形成磷脂，所以可以適當多吃；牛奶選用脫脂的，少吃動物內臟、肥肉、等含脂肪高、膽固醇高的食物，少吃甜食，少吃刺激性食物，如蔥、辣椒、等。

養肝第三步：堅持運動

每天可適當參加類似快走、游泳、騎自行車等有氧運動，能夠地起到降脂的作用，但運動要得當，根據自身情況要把握尺度，避免過於勞累。有益健康的體育運動有利於提高身體的代謝能力，對消除脂肪肝有一定的幫助。

老中醫：春季飲食，宜一甘一辛

《千金要方》載，春季飲食宜「省酸增甘，以養脾氣」。中醫認為，脾胃是後天之本，人體氣血化生之源；在春季，人體陽氣漸旺，此時宜選擇甘平或甘溫的食物，枸杞仰甘青茶就是不錯的選擇。

【材料】決明子10克、菊苣5克、蒲公英5克、白茅根3克、枸杞3克

【做法】將蒲公英根、白茅根、菊苣根蒸熟，切段後烘乾，備用；將決明子搗碎，備用；將枸杞晒乾，備用；準備好一些茶包（紗質）；掌握不好分量，或是覺得麻煩的，還可以在網上買制好的茶包。

【用法】每天一個茶包，用沸水沖泡，3分鐘即可飲用。

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決明子性甘味苦微寒，入肝、大腸經，有清熱明目，潤腸通便的作用；蒲公英具有豐富的維生素A和C及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用，又稱為「尿床草」，有很好的利尿作用，可以幫助人體排出更多的毒素垃圾。菊苣根的提取物具有保肝作用，是因為其有加速磷脂合成的膽鹼存在，從而加速細胞修復速度，對肝臟細胞保護作用很明顯。白茅根涼血止血，清熱利尿；枸杞滋補肝腎，益精明目，五者搭配，護肝排肝毒效果更好，且不寒不燥，適宜大多數人群。

一辛：

《 素問 · 臟氣法時論篇 》就曾記載 : 「肝欲散 , 急食辛以散之」 意思是說辛能發散肝性喜條達，可用辛味的藥物或食物來舒達肝氣

實際上「 辛 " , 並非就一定是辣 , 辣屬於辛 , 但辛的範圍更廣。

具有發散、 行氣作用的食物一般就屬於辛味食物 , 比如我們經常用的花椒、蔥、辣椒、韭菜等。

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