這種高貴的小吃一斤一千元起，原產地居然露天售賣，簡直太豪了！

烏魚子這個美食可能很多人都沒聽說過，它是由雌烏魚的卵巢加工而成的水產，它是台灣的名貴特產，含有豐富蛋白質及脂質，營養價值很高。其烘烤後加佐料食用，風味獨特，吃起來有特殊嚼感。

在台灣的集市上有很多賣烏魚子的小店，通常都擺在門口任由客人挑選。這種烏魚子是昂貴的食材，正品一斤在1000元左右，而且價格波動不大，很多網店標價30元的基本可以判定為假貨。因為烏魚子需要幾十道工序才能製作完成，耗時較長，沒斤的人工成本就很高。

上等的烏魚子金黃通透，味道獨特，越重的烏魚子油度越充沛，口感更佳。烏魚子表面有血絲的千萬別買，血絲會有很重的腥味，很大程度上影響烏魚子口感。所以如圖每樣烏魚子顏色都不一樣，每一塊都是不一樣的單價。

名貴的烏魚子被越來越多的人了解，成為逢年過節送禮的高檔禮品，禮盒裝標價都在2000以上，處理禮盒還有散裝的烏魚子，但價格也不菲。

散裝的烏魚子有很多，最貴的一袋有10片售價（200元左右），大小如手指粗細（以去除商品名稱），撕開包裝就能吃，算的上市高貴的零食小吃，不知道有多少土豪吃過呀？

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