蛋糕的做法大全 詳細步驟教給你

一.準備原料：

3個雞蛋，70可低粉，40克油，40克牛奶，60克糖，一個芒果，一個火龍果，一個奇異果，500克奶油。

二.做法：

1.按量把所有的原料準備好。

2.把雞蛋逐個敲開，並小心地把蛋清和蛋黃分離。

3.將20克糖左右倒入蛋黃中，並用打蛋器攪拌均勻開來。

4.將適量的食用油倒入蛋黃中，並攪拌均勻開來。

5.在蛋黃中加入適量的牛奶，並攪拌均勻開來。

6.將低粉倒入蛋黃糊中，並攪拌均勻開來。

7.將蛋清用電動打蛋器打，邊打邊不斷加入總量為40克的白糖。

8.待蛋清硬性發泡時，將蛋清和蛋黃糊混合攪拌均勻開來。

9.將混合好的蛋糕糊倒入蛋糕模具具中，然後放進烘烤箱中開170度烘烤。

10.將烘烤好的蛋糕拿出，並分成三層。

11.在蛋糕的底層抹上適量的奶油，並根據個人喜好將適量的火龍果鋪放在蛋糕面上。

12.然後在蛋糕的第二層抹上適量奶油，並根據個人喜好加入適量的芒果，將芒果平放在蛋糕面上，並淋上奶油，放上第三層蛋糕。

13.用奶油將蛋糕面抹好，並用抹刀將蛋糕分成兩等分。

14.將適量的奶油轉進裱花袋中，然後用裱花嘴先裱好蛋糕的周圍，然後用裱花嘴在二之前畫好的2等分線上裱上花邊分割線。

15.將芒果肉和火龍果肉直接放入蛋糕的兩邊即可。

【伊秀原創，未經允許謝絕轉載！】

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