意式千層面，告訴你怎麼做才好吃！

說到義大利的美食，千層面自然是傳統意式美食中不得不提的味道濃郁的一道佳肴。

千層面採用意式寬面，佐料則主要是番茄醬和肉餡。每層都都鋪進了一樣的餡料，放入口中的那一刻，味蕾感受到不同夾層的香美，簡直是要比義大利面滿足好多倍！

對於懶人來說，一般會選擇去超市直接買現成的預製好的，只需放入烤箱甚至微波爐，短短几分鐘加熱後就可以開吃。

但是有的小夥伴向來不是伸手黨，就是喜歡DIY，發揮出自己小廚娘的潛力。其實製作千層面非常簡單，就讓鍋妹手把手的把秘訣教給大家吧！

製作千層面的過程就是一個建模的過程：麵皮備好，醬料準備好，馬蘇里拉芝士也按比例備好，餘下的工作就是一層層碼放了。先在玻璃微波容器底部放上一層麵皮，麵皮上刷上番茄醬和馬蘇里拉芝士，再鋪上麵皮，就這樣一層層碼好，烘烤4分鐘就可以享用到融入了溫暖和愛的菜肴！

微波爐素千層面

食/材

馬蘇里拉1/2杯菠菜1/4杯

歐芹1湯匙帕瑪森乳酪2湯匙

鹽適量黑胡椒1/4茶匙千層麵皮1/4杯

做/法

-Step 1-

菠菜切碎，歐芹切碎，備用；

-Step 2-

煮開水，放入千層麵皮，鹽和適量油，煮4分鐘，備用；

-Step 3-

在一個碗里，加入馬蘇里拉，菠菜，香菜，帕瑪森乳酪，鹽和胡椒粉，然後拌勻；

-Step 4-

在玻璃微波容器的底部，放置番茄醬，千層面，蔬菜混合物，重複兩次，灑上馬蘇里拉和帕瑪森；

-Step 5-

放入微波高火微波4分鐘，直到芝士融化，即成。

最後的成品是這樣滴~看著是不是很有食慾呢？

可以看到軟軟的麵皮裹著芝士，墊著番茄醬，裡面還隱約藏著一些輔料的蹤跡，一股濃鬱熱烈的意式風撲面而來。層次口感層層遞進，誇張的來說：美味到讓人熱淚盈眶！

- End -

更多美食食譜

關注日日煮唄

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！