我的生日這樣做一款蛋糕不回縮又漂亮，朋友看了驚呆了

春季到處都是花，正好我生日，今天做一款十八歲的蛋糕，緬懷一下逝去的十八歲，嘻嘻。。但願我們年年十八歲，相信用到了紅果果的番茄藍莓醬味道會更好。要想做好蛋糕這一款最簡單，不回縮，又好看，相信你一看就會哦。

好吃又好看，快來嘗嘗。。

材料:紅果果番茄藍莓醬，雞蛋4個，玉米油40克，白糖50克，低筋麵粉80克，牛奶60克。奶油100克，奶油用白糖10克，草莓，芒果，櫻花。

做法：

1，所有的材料稱重備用。

2，把蛋清和蛋黃分開。

3，蛋清加入白糖打發成乾性發泡的蛋白霜。

4，把牛奶，玉米油和蛋黃攪拌均勻，篩入麵粉，拌勻，蛋黃糊就好了。

5，把蛋白霜分三次加入到蛋黃糊中翻拌均勻。

6，倒入鋪了油紙的烤盤上，用刮板刮平。

7，烤箱200度預熱5分鐘，入烤箱175度烤20分鐘借口拿出倒扣晾涼。

8，用刀子黑人模具刻出想要的數字。

9，全部刻好了。

10，奶油加入白糖打發成課裱花的狀態。

11，先把數字上抹上番茄藍莓醬。

12，再用裱花嘴加上奶油。

13，8字也是一樣的做法。

14，把奶油裱上，再壓上一片蛋糕，再抹上番茄藍莓醬，再點上奶油。

撒上果粒，櫻花裝飾。

峰兒話語。

美美的蛋糕其實很簡單哦，但願所有的人都是去年二十，今年十八。。

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