人到中年必須重視！吃它不再擔心膽固醇，再不知道就晚了！
據英國《每日郵報》最近報道，人年輕的時候，飲食馬虎一點可能無所謂。但是一旦年過40，身體對所納入體內的食物消化和吸收的方式方法便會開始發生變化。研究表明，30歲的人處於休息狀態時體內能量的消耗開始下降，隨後每10年減少7%。所以如果還像20歲時那樣吃那麼多，你就會開始發胖。其實發胖都還好說，只要健康，胖一點就胖一點，咱們最害怕的還是身體不好對不對？人一到中年，什麼毛病都找上來了，其中就有這麼一項膽固醇。不健康的生活方式會導致膽固醇值和血壓上升，科學家通過研究發現，每天只吃3克燕麥，就能降低總膽固醇的5%~10%。而每降低1%的總膽固醇，罹患心臟疾病的風險則下降2%。
香菇玉米燕麥粥
配料：
大米 100克 、豬肉 30克 、玉米 50克 、干香菇 10克 、即食燕麥 20克、小蔥 少許 、芝麻油 少許 、料酒 少許、精鹽 少許、味精 少許
烹飪步驟：
1.準備材料。
2.大米淘洗乾淨，玉米粒清洗乾淨。
3.干香菇泡發，清洗乾淨。
4.豬肉清洗乾淨，切小粒，加入少許料酒，腌制30分鐘。
5.將大米，玉米粒、香菇，適量水加入電飯煲內，開啟煮粥功能。
6.出鍋10分鐘前加入豬肉粒，燕麥。
7.結束，加入鹽、味精調味，加入蔥花，芝麻油拌均勻。
烹飪小貼士：
可選用新鮮的玉米味道比較香甜。如果麻煩的話，也可以選擇外面買的玉米粒罐頭。燕麥片也可以選擇燕麥米，和大米一起煮。煮粥之前最好能在洗完米之後，泡上一會兒，這樣更容易煮的軟糯。這是一款非常適合高膽固醇病人食用的養生粥，香菇中含腺瞟吟、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病；玉米含有豐富的豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素等,可降低血清膽固醇。另外，最重要是燕麥本身也具有降血脂，降低膽固醇的效果。
今天這道營養美味的養生粥大家覺得怎麼樣？
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※為什麼瘦子的血脂也會高？膽固醇和甘油三酯真的一無是處？
※酵素能降低膽固醇嗎？
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