還在吃油炸的零食嗎？

話說好吃的東西為什麼都不健康呢？有多少人會對著垃圾食品垂涎欲滴？時不時的就想吃薯片，薄薄脆脆的，吃起來就停不下來，但是想起它的熱量就算了吧，100g的薯片大概會有555大卡的熱量（不亞於一袋泡麵的熱量），然而你會只吃100g嗎？

小常識：油是食物中熱量最高的，沒有之一，高達900大卡/100g，所以只要是油炸食物熱量可想而知。

今天做一個烤制的玉米片，少油、少鹽，一樣脆脆的很好吃。但是也就用來偶爾解饞吧，畢竟用的都是麵粉，熱量也不低，但是跟薯片比起來要健康不少，建議當主食來吃。

總製作時間：50分鐘

操作時間：20分鐘

主材：玉米面100g、低筋麵粉100g、

鹽2g、植物油25g、水70ml

輔材：孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉

（任何你喜歡的調料都可以）

香脆玉米片製作步驟：

1、將玉米面、低筋麵粉、食鹽、植物油、水放到碗中攪拌均勻，揉成團。（不需要揉很長時間，成團即可）

2、麵糰包上保鮮膜，醒發20分鐘。

3、將麵糰擀成薄片，越薄就越脆。（注意：麵糰可能會有裂紋，這是正常現象，用擀麵杖將麵糰擀薄裂紋就會消除）

4、將麵糰切成自己喜歡的形狀。

5、烤盤上刷一層油，將薄片放入烤盤。

6、在每片薄片上再刷一層油，撒上自己喜歡的調料。（我放了孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉）

7、烤箱180℃預熱10分鐘，上下加熱烤制10分鐘左右即可。（因為每個人做的玉米片厚度不一樣，烤的時候要注意觀察，不要烤糊了）

出鍋等幾分鐘就可以吃了，不要心急，很燙的~~

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