土豆能減肥！那我把這盤土豆直接抱走了！

土豆對人體有個特別神奇的調節作用，它可以使胖人變瘦，使瘦人增肥，用土豆來代替主食，能非常有效的控制脂肪的攝入，並能代謝脂肪，聽上去很心動吧？今天教大家一道土豆的吃法，香噴噴，直接抱盤子吃都可以，但是要注意形象哦！

油燜土豆 | by 妖妖～

原料：

土豆兩個、大蒜兩粒、小蔥兩根、鹽一勺、糖兩勺、料酒一勺、蚝油少許、老抽幾滴

1. 土豆削皮，黃心土豆口感糯一些，味道也更好。

2. 用鋒利的刀子切成薯條大小。

3. 土豆用清水浸泡一下，去除表面上多餘的澱粉。

4. 油鍋燒熱，下蒜末爆香。

5. 然後倒入瀝干水分的土豆條。

6. 倒入幾滴醬油調色。

7. 上色後加料酒，一勺鹽，兩勺糖，幾滴蚝油，最後加適量的水以免太干，蓋上蓋子燜上大約7,8分鐘。

8. 出鍋前開蓋，大火收一下汁，裝盤後撒上一些小蔥提味即可。

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