把冬瓜和它一起蒸著吃，能讓你的肌膚更細嫩，身體更健美！

冬瓜是我們常吃的蔬菜之一，把冬瓜和它一起蒸著吃，能讓你的肌膚更細嫩，身體更健美！

冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於身材的健美。

冬瓜核中含有油酸，具有抑制體內黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分。

豆豉含有豐富的蛋白質(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，還有特殊成分，如大豆異黃酮、豆豉溶栓酶、豆豉低聚糖等，且含有人體所需的多種氨基酸，還含有多種礦物質和維生素等營養物質。豆豉所含的大豆異黃酮，是一種黃酮類化合物，具有雌性激素的作用，也被稱為「植物雌激素」。大豆異黃酮具有清除自由基，具有延緩衰老的作用。

養生推薦：豆豉冬瓜：

一、食材：冬瓜250g、甜椒20g、豆豉20g、植物油 、生抽 、香蔥等適量。

二、製作方法：

1、先把冬瓜去皮，洗乾淨， 切成適當大小的冬瓜片。

2、把甜椒去籽洗凈，切成塊。

3、鍋內倒入油，將冬瓜片放入鍋里，用中小火煎至表面微黃。

4、出鍋擺盤放在碟子里。

5、 鍋里放油，炒香豆豉，澆在擺好的冬瓜片上，撒上甜椒。

6、在冬瓜上放適量鹽、生抽，將冬瓜放到蒸鍋里蒸15分鐘。撒上蔥花就可以出鍋食用了！

三、功效：滋潤肌膚，瘦身美體！

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