清明踏青不用去鳳凰古鎮了，江漢北路就有家小鳳凰……

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鹿柒| 責編

轉眼清明節就要到了，記得去年清明節，鹿柒和家人一起去了宜昌的三峽大壩，體驗了一把土家族的風土人情。見到了傳說中的哭嫁，新娘子頭搭露水帕，身穿露水衣、露水裙、露水鞋，整身水紅色顯得特別的嬌艷。一旁的家人，齊唱著獨有的「哭嫁歌」，道盡了土家女子的一生，作為旁觀者的我，聽著哭聲也挺動容的。

要說那次旅行的遺憾肯定是有的，像鹿柒我這種以食為天的小可愛，唯一的遺憾就是土家族的美食沒吃夠啊！要想在荊州找到地道的土家族菜館，正巧，我知道江漢北路就有這樣一家。

美食探店：吃飯皇帝大

「吃飯皇帝大」這一詞源於土家族民間俗語，提倡大家「吃飯比天大」，沒有什麼是比坐下來認認真真的吃頓飯更重要了。

土家族的美食文化遵循五色五味，分別是太陽味（臘肉、臘魚、臘腸、臘蛙、風吹肉）、火焰味（一熱抵三鮮，不斷開火加熱）、山泉味（最好的山泉水做湯，店內都是用恆大冰泉熬的湯喲~）、吊鍋味（「柴火煨燉」的傳統吊鍋是土家族特色）、阿婆味（兒時阿婆餐桌上的味道）。

店面環境

一進門，你會發現不管是牆壁、小閣樓、甚至是吊燈，都是濃濃的民族風，僅桌上這個吊燈就可見一斑。

April 3, 2018

April 3, 2018

整個店面的風格是設計師專門去往各個地區的土家族取材，僅店內的竹子材料都是從湖南運過來的，可以說店家在氛圍的營造上，真的是誠意滿滿。

用餐區域有大廳、卡座、包房，大廳有投影儀，特別適合公司年會或者中小會議。卡座特別適合2、3個朋友聚餐或者情侶約會。包房裡據說還有麻將桌，一家人聚個餐再好不過。

美食推薦

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手撕扁擔雞這道菜鹿柒要裂牆推薦！服務員現場將烹飪好的雞手撕成雞片，再搭配上土家族秘制的醬料燜制而成。就單看著，口水就已經咽不停了~

貓兒山的小黃牛小黃牛每天都是現殺現宰，以絕對新鮮的肉質再搭配時令蔬菜，鮮嫩爽口。口味是微辣，特別下飯。

柴火煮稻草魚魚身用稻草繫上，湯底飄來淡淡草香。魚肚內有乾坤，糯米香軟。

清江河灘野藜蒿荊州可謂是一秒入夏，天氣熱熱的，人總是沒有那麼有食慾。這道菜的原材料取自清江河下游的草灘，特別適合現在吃，清新爽口、口留醇香。

土司大年菜土司是古代少數民族首領的稱呼，這道菜只有在新年祭祀才有機會品嘗到。在土家族的飯桌上，可以說是比較有分量的一道菜了~將牛龍骨和鳳爪用八種辣椒和老薑一起鹵煮。牛龍骨的肉質香辣咸香，鳳爪軟糯，回味無窮。

吃貨心愿：鹿柒想要集齊土家族美食五色五味

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