別看它丑，卻是養肝的天然能手，堅持多吃點，肝病遠離你更健康
肝臟是人體的排毒工廠，吃進去的吃進去的有毒物質，有損肝臟的藥物，體內產生的毒物、廢物等都必須依靠肝臟來解毒。如果肝臟無法正常排毒，毒素就會滯留在體內，再美的女性也會變成「黃臉婆」。
說起我們的肝臟，是人體物質代謝重要的器官，許多營養素比如蛋白質、脂肪、各種維生素等等，都是要經過肝臟硬化並儲存。肝臟還具有分泌膽汁、代謝功能、凝血功能、解毒功能、吞噬或免疫作用，所以肝臟是否健康，對於我們的身體很重要。目前由於生活節奏的不斷加快，壓力過大，很多朋友忽視了對肝臟的保護，不良的飲食和生活習慣造成很多人肝臟不好。那麼肝臟不好怎麼調理呢？此刻正是春天，春季補五臟應以養肝為先。春季屬肝，是肝氣最活躍的季節，呵護好肝臟能帶來一年的健康。吃哪些食物對肝臟有好處呢？
別看它丑，卻是養肝的天然能手，堅持多吃點，肝病遠離你更健康
菠菜
菠菜具有養血、滋陰、養肝的作用，而且還富含蛋白質和礦物元素，春天食用對可以起到很好的養肝作用。菠菜中含有草酸，不利於人體吸收鐵元素，在沸水中撈一遍方可去除草酸。
烏梅
烏梅以「酸入肝」著稱，其具有補肝和斂肝的醫用價值，不僅具有「和肝氣，養肝血」的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力和促進消化吸收，進而達到調肝和養肝以及護肝的功效。
秋葵
秋葵的嫩果中含有一種黏性液質及蛋白質等，可以起到修正肝臟功用的效果，常常食用協助消化、維護肝臟，堅持吃一吃，可以有用的給肝臟洗洗澡，春天食用效果更佳。
甜菜根是一種非常不錯的蔬菜，甜菜根中含有一種甜菜鹼成分，這種成分在大多數蔬菜中都是見不到的，它和膽鹼、卵磷脂的作用差不多，能夠促進身體的新陳代謝，加速人體對蛋白質的吸收。從而起到很好的改善肝功能的作用。
香椿
香椿具有護肝、潤肺、健脾、補血、活血等功效，還可以祛除風濕、清熱解毒，更有開胃的作用，非常適合作為春天的養肝食物。
中醫認為，綠豆芽可以清熱解毒、利尿除濕，小小綠豆芽，這道人們飯桌上經常見到的菜，不僅可以祛痰、去火、除濕熱，也可以起到清腸胃、潔牙齒的作用。小小豆芽還有很多功效，首先它有清肝火的作用。春季肝火大，平時脾氣大的人，可以適當多吃些綠豆芽。其次，它也有生髮陽氣的作用。春季萬物復甦，整體呈現陽氣勃發的狀態，而豆芽主生髮，所以，在春季吃綠豆芽，有利於身體陽氣的生髮。
葡萄中的果酸能幫助消化，對預防乙肝有著很大的幫助。對於那些肝臟功能本身就不是很好的人是非常不錯的一種常吃的食物哦。
香蕉具有保肝護肝的功效香蕉營養高、熱量低，有促進肝細胞再生、提高免疫力、保護肝臟的功效。而且，含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等眾多營養物質。
蘑菇燒豆腐
嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克。砂鍋，放入豆腐片、鮮蘑菇片、鹽和凈水，用中火煮沸後，用小火燉15分鐘，插手調味品即可。該方補氣益胃，化痰理氣，可降脂、抗病毒，尤合用於肝炎後脂肪肝患者。
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※專家表示：癌細胞特怕這些食物，堅持每天吃點，遠離癌更長壽
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