昧心店家砂鍋底料中摻罌粟殼 舟山一店家被判刑

因生產、銷售有毒、有害食品，舟山定海一砂鍋店主被判刑並處罰金。

而劉某製作的有毒有害食品，就是「罌粟殼砂鍋」。

32歲的劉某是安徽渦陽縣人，在定海開了家羊雜砂鍋麵館。

去年3月，劉某在老家聽人說，在砂鍋面的湯料中放點罌粟殼，可以增加湯料的香味。他就花100元，從當地人手裡買了20多顆乾貨。

回到定海後，每次煮砂鍋底湯時劉某就往鍋里放半顆罌粟殼，一天煮一次，半顆用4至5天。顧客吃面時，每次舀一勺底湯，一共放了一個多月。不過，麵館生意相比以前並沒有太大變化，每天的營業額仍是1000元左右，利潤600元左右。

去年5月26日晚上，該店正在經營時，市市場監管局定海區分局執法人員到店裡檢查，從廚房一個不鏽鋼桶內盛取砂鍋底湯，當場用罌粟殼快速檢測卡檢測了3次，結果均呈陽性。執法人員又從廚房一個塑料箱內找到一袋70克的疑似罌粟殼的乾貨。經鑒定，送檢乾貨中檢出嗎啡、可待因、蒂巴因、罌粟鹼、那可汀成分。

根據國務院有關部門公布的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》，罌粟殼是非食用物質。據此，去年底，一審法院以生產、銷售有毒、有害食品罪，判處劉某有期徒刑6個月，並處罰金1萬元。

後劉某以量刑過重為由提起上訴，但在二審審理期間撤訴。

加了罌粟殼的砂鍋是何味道？

大多罌粟殼本身沒有味道，有些罌粟殼甚至帶有酸澀的苦味，所以罌粟殼能提味的說法，在理論上是講不通的。有專家表示，餐飲經營者在砂鍋、火鍋中使用罌粟殼，目的主要是讓人上癮。和鴉片、海洛因相比，罌粟殼內的「有毒物質」雖然含量不大、純度不高，但其成分同樣包括嗎啡、可待因、那可汀、罌粟鹼等30多種生物鹼，長期食用必有異狀。

如果不小心食用到罌粟殼火鍋，一次兩次不會對身體產生較大影響。消費者如果懷疑自己吃了摻雜罌粟殼的食物，盡量多喝水、多吃蔬菜就行。因為水能夠加快代謝，將有毒物質排泄出去，而蔬菜中的膳食纖維可以阻礙有毒物質的吸收。

轉載自:舟山晚報

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