大集上漁民大哥賣河鮮 鯽魚2元賣不動笑說城裡人不識貨

2018年4月3日，是山東濟寧這小鎮的農村大集。陰曆二月天氣漸暖，集上賣河裡野生魚蝦的多了起來。這些是漁民撈來賣的野生鯽魚，野生的鯽魚肉質緊實細膩，煲成奶白色魚湯，味道極為鮮美且營養豐富。鯽魚有健脾和中開胃、活血通絡的食療作用，適合慢性腎炎水腫，營養不良性浮腫的人食用。

這位大哥是微山湖畔的漁民，從湖裡撈了一些野生魚到這集上賣。他說一大清早就出家門了，從濱湖鎮趕到這裡有上百里路。

嘎牙魚，又叫黃桑魚，嘎牙子，黃辣丁，黃鴨叫，這魚肉質細膩多蛋白質和微量元素，營養豐富，燉成魚湯是一道傳統滋補美食。在農村老人用它燉湯伺候月子，是純天然的滋補佳品。這些嘎牙魚有巴掌大小，漁民大哥說賣8塊錢一斤。

這水裡的是野生小鯽魚不到一揸長，在水裡活蹦亂跳的，賣2元一斤。在咱濟寧有道地方小吃糟魚，就是用小鯽魚燜制的，做好的糟魚肉質鬆軟，骨酥如泥，味道香濃是香而不膩，營養補鈣尤其適合老人和小孩子吃。

幾位來趕集的城裡老漢看到說，你這魚咋看都不是野生的，這麼小還賣2塊錢一斤，忒貴了。漁民大哥說自己是微山湖畔的漁民，這魚都是自己從湖裡撈的，保證是野生魚，兩塊錢一斤還不夠辛苦錢，不敢再便宜了。

大哥說現在天暖和了湖裡的小鯽魚特別多，起早貪黑撈魚賣魚也很辛苦，自己來這裡賣魚不指望多賺錢。這些小野生鯽魚別看著小，卻比那些養殖的好吃還營養。你說現在2塊錢能買到啥？吃早點都不夠，2塊錢一斤不算貴啦。

這些大點的鯽魚一斤賣5塊錢，挑上幾條回家熬魚湯喝，買了四條鯽魚不到十塊錢，真不算貴。這位漁民大哥賣的鯽魚，你看是野生的還是養殖的呢。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！