白瓷杯，明前龍井的好搭檔

清明將至，現在大家討論最多的就是茶了。品春茶，是自古文人的春日妙事。一杯春茶，凝結了整個冬天的滋養與精華，可謂集天地之靈氣。春茶中，又以明前龍井為好物君最愛。

明前

龍井為什麼這麼貴?

因為時間意味著溫度，而溫度決定了前面提到的芽頭質量。明前龍井茶芽頭嫩小，條形優美，屬冬天過後的第一批嫩芽，其內質含量豐富，芽頭肥厚，所炒制的龍井滋味鮮爽柔和。

清明前採摘的龍井，芽頭新冒，嬌嫩欲滴，製作出來的茶葉口味甘洌，細品一下，心曠神怡。喝過一次，就能懂得那句「明前茶，貴如金」的道理了。

既是如此珍貴的茶葉，理應為其挑選適宜的茶具，綠茶適合什麼茶具，茶友們這樣說：

瓷杯品綠茶適於泡飲中高檔綠茶，如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。

一般先觀察茶葉的色、香、形後,入杯沖泡。可取「中投法」或「下投法」，用95?100°C初開沸水沖泡，蓋上杯蓋以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底, 待3?5分鐘後開蓋，嗅茶香，嘗茶味, 視茶湯濃淡程度,飲至三開即可。這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。

杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。

在瓷質茶具中，白瓷又略勝一籌，綠茶配白瓷 輕盈淡雅

茶葉專家將綠茶比作佳人：「綠茶清新脫俗，幽香宜人，淡雅素凈的白瓷茶具與之最為匹配，茶友可在品茶過程中欣賞葉尖在茶湯中的輕盈身姿。」

好茶

需有好器配

前人茶器本只用一盞，發展至清，則演變出一蓋、一盞、一托的形式，而這三部分也被賦予了「天、地、人合一」的哲理。可見，自古飲茶，飲的便是人對自然的敬畏，對自我的思考。

此款描金霽紅五龍蓋碗鮮紅的釉色猶如初凝的雞血一般，瑩潤均勻，卻不刺目。

團龍紋是地位尊貴的象徵。碗蓋上五蝠代表著：富貴、長壽、康寧、好德、善終。寓意著吉祥如意、富貴圓滿之意。碗托繪有海水連紋，如海濤迭起般氣勢磅礴。

外壁氣勢磅礴，內壁潔凈瑩潤，當古樸的茶盞遇上有趣的靈魂，碰撞出妙不可言的化學反應。

自古禪茶一味，品的是舌尖茶香，得的是內心的安寧，極具深意。得一撮好茶，選一隻好盞，才能不負春日，不負茶。

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