三道蒸著吃的美食，遠離油煙，美味健康，而且做法也簡單

蒸菜相對來說，是比較健康的，它油煙較少，而且一般都很簡單。蒸著吃的美食有很多，大家有很多選擇，接下來的這三道簡單的蒸菜，都很不錯呢。

南瓜蒸雞

雞可以蒸著吃，搭配上南瓜營養又美味，做法也簡單。，上鍋蒸熟即可。

準備適量的雞腿，洗乾淨剁塊，然後放進熱水裡面焯一下放進盤裡，然後加上蒜碎，薑末，蔥花，蚝油，生抽，鹽和油腌一會。南瓜一塊，削去皮，掏乾淨瓤，然後切成塊狀。將腌好的雞塊加上南瓜裝盤。

梅菜扣肉

梅菜扣肉是大家比較熟悉的一道菜，比較有特點。

準備一塊五花肉，適量的梅乾菜，將五花肉放進鍋里，加上適量的水，並放上薑片，八角，料酒煮上半小時，然後撈出來，切成片狀。然後鍋里放上油，將肉片放進去煎，等一面煎的金黃色之後，加上點老抽，等炒好之後擺在盤裡。

然後準備好梅乾菜，洗乾淨之後浸泡一會，鍋里放上油，放上蒜末炒香，再放入梅乾菜炒，等炒一會之後加上糖，和少許的水煮開，等炒至湯汁濃稠之後，將其放在五花肉上面，然後放進鍋里蒸熟，取出之後湯汁倒進鍋里加上澱粉都欠，將梅菜肉倒扣進盤裡，淋上湯汁即可。

肉末蒸豆腐

肉末蒸豆腐是比較有味道的小菜，一般用豆腐，加上適量的瘦肉末就可以做了。

準備一塊豆腐，洗乾淨切成片狀，放在盤子里擺好。然後切點肉末，用料酒和鹽腌一會，放在豆腐上，再放上辣椒碎，上一點蒸魚豉油。鍋里放上水燒開後，將豆腐放進去蒸大約十幾分鐘，然後重新起鍋，加上點油，並放上花椒炒一下，取出花椒，將油淋在豆腐上即可。

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