營養美味的胡蘿蔔做成菜，大人小孩都很喜歡吃，而且非常爽口

胡蘿蔔是大家都比較熟悉的蔬菜，營養美味，能夠補充我們身體缺少的一些營養物質，食用胡蘿蔔很簡單，可以做成三道好吃的小菜，大家都會喜歡的。

胡蘿蔔炒西蘭花

胡蘿蔔炒西蘭花是比較清淡的菜，做法也不難。

準備半棵西蘭花，切成小朵，然後加水鹽浸泡一會，沖洗乾淨，鍋里放上水燒開，將西蘭花放進去焯一會，撈出來備用。胡蘿蔔一根，洗乾淨切成片。鍋里放上油，並放上蔥花爆香，然後放上胡蘿蔔翻炒，等炒出油之後，加上西蘭花翻炒，並加上一點醬油，鹽和味精還有少許的醋翻炒均勻即可超過。

涼拌蘿蔔絲

涼拌蘿蔔絲，就是準備不同的蘿蔔，將其切成絲，涼拌著吃。

準備一根胡蘿蔔，一根白蘿蔔，一根青蘿蔔，洗乾淨之後擦成絲，然後將蘿蔔絲都放在盤裡，加上一點生抽，醋，辣椒油，鹽，味精攪拌均勻即可。

胡蘿蔔玉米湯

胡蘿蔔加上玉米煮湯，是非常簡單的湯，而且是很好的素湯。

準備一根玉米，兩根胡蘿蔔，將玉米放進清水裡面浸泡一下，斬成小段，胡蘿蔔洗乾淨切成塊狀。鍋里放上水，將胡蘿蔔和玉米都放進去大火燒開之後，加上一點鹽小火繼續燉，等燉上大約一個小時之後，可以加點味精調味出鍋。

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