蘋果醋的製作 既好喝又美容

想喝蘋果醋別再買了！原來做法這麼簡單.

它有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，並有利於它的各種營養素的保存和促進鈣的吸收。呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素，像蘋果、西紅柿，雖入口有酸味，但這些有機酸在體內分解成二氧化碳和各種酸性鹽而呈鹼性，能夠有效改善人體酸性體質，使人體呈弱鹼性。鹼性體質的人群較酸性體質的人群對病毒的免疫力要更強。

蘋果，米醋，冰糖，能密封的碗或容器（碗里不能有水漬，這樣在保存的時候醋才不容易變質）蘋果洗凈，切薄片，易於吸收醋，也容易釋放養分。將蘋果片放在容器中，一層蘋果片一層冰糖，冰糖不用放太多。一層層放好之後，倒入米醋，然後用保鮮膜將碗口封好，蓋上蓋子，進行二次密封。注意，蘋果和冰糖放多半碗就行，因為蘋果本身就有水分，米醋也不用倒太多，跟蘋果的水平線一齊就行。將做好的蘋果醋放在陰涼處保存。如果一次做的量較少，那麼放上一個月，基本就可以享用了。飲用時需適當添加清水，大家都學會了嗎？

果醋中含有一種特殊物質——果膠，能夠減少腸內不良細菌數量，從而幫助有益細菌繁殖，因而能起到腸道排毒功效。美容養顏：果醋中含有豐富的維他命，維他命可以抑制皮膚色素形成，消除皮膚色斑增加白素，從而起到美容養顏、抗衰老功效。大家可以試下！

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