2018早春-月照安吉白茶

這次的安吉白，選的是蘇州茶博會官方指定合作茶園的白茶。

頭采，一芽一葉兼極少量的一芽兩葉（其實安吉白傳統工藝認為一芽兩葉滋味更好，但是現在市場都在追求鮮嫩，所以只能向市場妥協）。

高山向陽山坡，茶樹和梨樹間值，漫射光籠罩，砂石土壤，非常標準的優質茶園生態。

有必要科普一下安吉白茶，其實不是通常意義上的福建白茶（白牡丹、銀針之類），不屬於六大茶類中的白茶，反而屬於綠茶的一種。之所以叫白茶，是因為茶樹生長過程中有一段白化期，這個階段茶樹的嫩芽呈白色。所以買到手的茶葉其實是這個樣子的：

這一批茶葉是典型的高品質安吉白，茸毛明顯，葉脈清晰，頭采，干茶色澤外形飄逸俊朗，香氣高揚，板栗香和豆花香明顯，滋味鮮醇。

茶|品|詳|情

F r e e t i m e

山場：浙江湖州安吉大山塢黃杜村

採摘時間：2018年3月中下旬

製作工藝：炒青綠茶

制茶師：40年經驗老茶師

特點：頭采，原料好，高香，鮮醇。

問價格？

沒準來問我和我家傾城白送你呢。。。

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