來份菠蘿飯吧，一口一個初夏的味道

恍如夏日的傍晚，來一碗清爽的菠蘿飯吧

這是春天裡。卻有了夏日的感覺。

陽光有點過分，食慾也跟著減了幾分。花花說，要載我晚上去師父那裡練毛筆字。從圖書館回來的路上，飛快的想，今天晚上做點啥呢？有一個聲音告訴我：菠蘿飯。

家裡剛好還有上次做腌篤鮮剩下的臘腸，於是馬上去菜場買菠蘿黃瓜。準備菠蘿飯。

時間倉促，必須抓緊做。

回到家，馬上淘米蒸飯。

飯蒸好，冰箱里的臘腸丟進鍋里煮一遍，撈出，洗凈切丁。

菠蘿，一切為二。樓下的大叔太熱情。買之前跟他講，要做菠蘿飯，不要幫我削皮。結果付完款，喊得慢一點，又差點給我削了。

黃瓜切丁。切的比較多，一個是喜歡黃瓜清爽的口感。一個是不多準備點，飯還沒炒，就被偷吃光了。

米飯蒸熟，拿出晾涼。

平底鍋，中小火，放油。

加臘肉丁炒至肥肉透明。

加米飯。加鹽炒勻。鹽要少加，因為，臘肉有些許鹽了。

加菠蘿丁和黃瓜丁。炒勻。

出鍋，盛入菠蘿碗中。

夏日菠蘿飯

清爽的黃瓜，酸甜的菠蘿，彈牙的臘肉，再加上陽澄湖飽滿的生態米，包裹在臘肉滑潤的油脂里，不需要額外的佐料

一口一個夏天的味道！

美美的吃完了就要去練毛筆字了呢。

更美的是，今天我們去春遊了。

花花是我的攝影師。

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