很多人為了方便一餐就隨便煮點白粥喝，但簡單的白粥營養真的非常單薄，它除了碳水化合物以外，幾乎沒有別的營養。

花上點時間煮碗營養美味的粥，粥里既有主食又可以摻加各種肉類和蔬菜，味道鮮美，絕對是給家人和自己滋補養身的最好選擇。

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今天就給大家介紹一款營養美味的粥食譜，春天多給自己和家人喝，營養滿分，味道滿分。

孫健

廣東省中醫院

傳統療法科主任

蓮子龍眼粥

組成：蓮子（去芯）、龍眼各15克，粳米100克。

做法：蓮子用水泡10分鐘，然後加粳米熬30分鐘左右，把桂圓剝皮後加入繼續熬3-5分鐘，開鍋即可。

溫馨tips：蓮子芯偏寒涼，脾胃虛寒者不能多吃。

專家解讀：蓮子養心、補脾益氣，養血清熱利濕氣；龍眼有健脾補血、養血安神的功效，都入脾、腎、心經。這道蓮子龍眼粥有很好的補血健脾的功效。

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