排長隊的網紅日料店真的那麼好吃嗎?

花
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同為日式料理
同位於天河一帶
同樣天天排長龍
一份精緻小巧
一份卻分量驚人
到底味道對不對得起觀眾呢
今日我們一試究竟
米倉食堂
位於天河的六運小區,店面不大,畫風清新自然。
店裡擺著一張大長桌,柔光更加襯托出一種家的氛圍,用餐環境還是蠻舒適的。
菜單上大多都是「一人式」食物,出品都挺精緻的。
壽喜燒
其實是肥牛火鍋,連著小爐一起上,如果是自己一個人吃有種莫名的孤獨感。
肥牛涮涮就能吃了,口感挺厚實的,裡面還有小粉絲,白菜,豆腐,燙久的白菜充分吸收了湯汁,軟塌塌的很好吃。
不過整體來說太甜了,吃多幾口嘴巴就只剩下甜甜的醬油味了。大概是想做成鮮味,可惜醬油太多,糖也太多,做出來的味道就顯得過於刻意了。
芥末章魚
小小一碗,很精緻。這是生章魚,不喜吃生的朋友要慎點哦。
一口咬下去,蠻有嚼勁的。芥末味會慢慢在嘴巴里散開,上升到鼻腔,然後淚奔吧少年。嚇你的,其實也不算特別嗆哈哈。
梅子鮭魚茶泡飯
茶是大麥茶,茶味超級淡,不知道是怕搶了味道,還是水太多了。
薄切的鮭魚片,口感軟軟的,搭配著白飯和大麥茶,第一口下去會有一點點的驚喜,小清新的感覺,但很快就粉轉路了,普通路人甲既視感。
夏威夷海風波奇飯
這個顏值還是很高的,有生的金槍魚,蟹籽,還有...好吧我忘了,反正五顏六色就對了。吃之前記得拍照,不,記得拌均勻。
第一口下去我就覺得中雷了,沙拉醬實在是太多了!沙拉醬的味道完全掩蓋了其他食材的味道,閉上眼你以為這就是個沙拉醬拌飯,非常膩了。
築地食堂?一虎
位於天河的正佳廣場負一層。
整個店看上去乾淨整潔,打著黃色的光也讓人有種溫暖的感覺。
但店裡音樂蠻大聲的,說實話有點影響用餐。
大滿足鰻魚丼
鰻魚可以說是很多人的摯愛了,這麼大碗的鰻魚飯端上來的那一刻真的會驚艷一下哦(但其實裡面的飯也搭得挺高的)。
鰻魚是蠻厚實的,但實在是太甜了,「炭燒」似乎是不存在的。即使有紫菜和芝麻搭配著也很膩啊。
牛肉飯
牛肉也是厚切的,超大塊。
鹹度其實控制得還可以,但可能因為厚切煮久了一點,口感比較韌,嚼了很久都感覺很難咽下去,好像真的煮老了。
米飯倒是可以,不論是顆粒飽滿程度還是粘性都是比較可口的,半熟的蛋攪拌起來更好吃。
刺身
我們點了三文魚和金槍魚刺身,都是厚切的。金槍魚肉質蠻有彈性的,一口下去口感滿分,繼續嚼下去會有一點酸酸的味道。
三文魚的口感會更加軟滑一點,整體上算是比較鮮美了。
本期的日料就吃到這裡啦
整體來說並沒有太大驚喜
例牌來一句老話
青菜蘿蔔各有所愛
這僅是我們味蕾的選擇
我們還要在這裡
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