給你推薦一款減肥好物——蘿蔔！生吃同樣有效

春天萬物生長，減肥吃點什麼好呢？今日小編給大家推薦蘿蔔。

蘿蔔減肥原理

白蘿蔔是一種常見蔬菜，生吃熟吃都可以，而且熱量低，是一種很好的減肥蔬菜，它含有的膽鹼物質能消積化滯，促進脂肪的分解，而芥子油能幫助脂類食物的新陳代謝，粗纖維和木質素都能加速排出體內的毒素，改善便秘現象

生吃蘿蔔的減肥功效

蘿蔔中有一種辛辣成分，叫異硫氰酸，具有抗氧化作用，攝入異硫氰酸的話，可以去除體內的活性氧，提高新陳代謝，幫你練就脂肪難以積聚的易瘦體質，同時抗老化、妨礙等美容健康功效也是蘿蔔的亮點哦！

說起這種異硫氰酸，它並不是單純儲存在蘿蔔中，當我們將蘿蔔切片、切絲、切碎時，細胞破損後，異硫氰酸就能自動生成，也就是說，切蘿蔔的方式也能製造出這種物質，是不是很神奇呢！

還有一個小技巧要教你，吃過生蘿蔔的話會發現，接近蘿蔔葉的部分口味偏甜，而蘿蔔尖端的部分則越來越辣，那正是說明尖端處異硫氰酸的含量更豐富呢！

推薦蘿蔔減肥餐

蘿蔔泥拌聖女果沙拉(86kcal)

味甘促進血液循環，提高代謝力

與具有脂肪燃燒作用的聖女果搭配，再放點洋蔥，蒜素能令血液中的脂肪更有效地燃燒，幫助血液循環，提高代謝力。

材料(2人分)

白蘿蔔：360g(約12㎝)

聖女果：8個

洋蔥：40g(約1/5個)

醋：2大勺

橄欖油：半大勺

鹽、黑胡椒粉：各少許

做法

(1)白蘿蔔洗凈後連皮磨成泥，洋蔥切碎，去掉聖女果蒂並分成4等分。

(2)把倒入碗中，加上洋蔥、聖女果拌勻，最後加上蘿蔔泥攪拌。

炸豆腐拌蘿蔔蓉(110kcal)

油炸豆腐與小雜魚的香味，超飽腹

油炸豆腐用氟樹脂加工的平底鍋及烤魚架子來烤的話，不用油也能烤得很香。也能留下適當的天然油分，令人滿意的香味。

材料(2人分)

白蘿蔔：360g(約12㎝)

油炸豆腐：1片(30g)

小雜魚：2大勺

柳橙醋：4小勺

做法

(1)白蘿蔔洗凈連皮磨成泥，油炸豆腐用平底鍋煎得2面酥脆，切下一半切碎。

(2)把(1)與小雜魚攪拌，盛入器皿中澆上柳橙醋。

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