讀完癌症報告，深知預防重要

最新 04-04

中國癌症報告摘要（2018）

2018年2月，國家癌症中心發布了最新一期的全國癌症統計數據。

癌症流行病學統計

1、惡性腫瘤發病情況

2014年，全國惡性腫瘤估計新發病例數380.4萬例，平均每分鐘有7個人被確診為癌症。

2、惡性腫瘤死因

主要惡性腫瘤死因大致相同,肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、結直腸癌。

3、惡性腫瘤發病情況

肺癌位居全國發病首位，其後依次為胃癌、結直腸癌、肝癌和乳腺癌。肺癌和乳腺癌分別位居男女性發病的第1位。

4、各年齡段發病情況

惡性腫瘤發病率：0~30歲較低；30歲以上快速增高；80歲以上最高。20~50歲，女性發病率均略高於男性，50歲以上男性發病率顯著高於女性。

癌症預警

通常，身體某一異常狀況持續3-6個月都沒有緩解甚至持續惡化，請警惕。特別是有家族癌症史、抽煙、喝酒的人，更需要加倍注意。

1、反覆發熱

發燒一般是常見的感染引起的癥狀，但是不明原因的發燒就可能是危險徵兆了。癌症擴散至身體其他器官時，通常會導致發燒。淋巴瘤、白血病等血癌也有發燒癥狀。

2、皮膚異常

皮膚癌通常最初表現為特殊的痣。無疼痛皮膚角質化也可能是皮膚癌的早期信號。一般具體癥狀包括：皮膚出現圓形皮疹樣異常變化，局部扁平或隆起，表面出現棕黃色或黑色痂皮，患者沒有疼痛感，多發於面部和手背。

3、體重降低

體重卻莫名其妙下降，應該及時就醫。因為腫瘤會影響新陳代謝，降低身體吸收蛋白質和熱量等營養物質的能力，消耗肌肉和脂肪。酗酒的人和有家族病史的人應該格外注意。

4、異常出血

痰中帶血可能是肺癌的徵兆，便血除了痔瘡外，很可能是腸癌的癥狀（腸癌除了便血以外，如果腫瘤生長在靠近肛門處，還可能出現大便變細、次數增多等癥狀，甚至引起大便困難），無痛尿血或排尿困難，排除結石或炎症，應警惕膀胱癌或腎癌，皮贅出血則可能是皮膚癌變。

5、吞咽困難

食管癌常見的早期癥狀，除了感覺吞咽食物困難、有摩擦食道的感覺外，胸口中下部還可能會感到灼痛。隨著病情進展，這種感覺會越來越重，晚期還會出現聲嘶、咳嗽、呼吸困難等。

6、持續咳嗽或沙啞

乾咳、痰中帶血這是肺癌的常見癥狀，尤其是40歲以上，又習慣長期吸煙的人，肺癌的危險成倍增加。

7、無痛感淋巴結腫大

淋巴瘤最常以淋巴腺(結)腫大為初發癥狀，尤其是在頸部、腋下或腹股溝等部位。一處或多處出現淋巴結腫大，質地較硬但無疼痛感的，就應當心淋巴瘤，最好及時到醫院就診檢查。

8、排泄習慣改變

早期的膀胱癌和前列腺癌可能表現為排尿突然增多或減少，或出現無痛的血尿，而結腸癌變可能表現為大便帶血，或是頻繁腹瀉，出現這些癥狀，應該去醫院檢查。

9、潰瘍不愈

胃腸道出現如急慢性炎症、潰瘍、出血、息肉、結石、腫瘤等問題時，都可能出現消化不良的癥狀。持續的消化不良和潰瘍，最好早些檢查，定期複查，及時排除消化道惡性腫瘤的可能。

致癌飲食

癌症是公認的三大殺手之一，也是一種慢性疾病，晚期癌症難以治癒。全球每年有1200萬新發癌症病例，我國平均每分鐘便有7個人被診斷為癌症。據不完全統計，有四成以上的癌症可以在生活中預防。

1、煙—油煙需重視

肺癌

吸煙致癌已經是世界共識。除了要戒煙外，做菜的油煙也必須引起足夠的重視。中國人的菜以煎、炒、炸等高溫烹調方式，但我們不知道，這種做法很容易產生大量油煙，其中夾雜著不少烷烴類物質等致癌物，以及類似於PM2.5的可吸入顆粒物，不但影響皮膚，還會導致肺癌的可能。大油炒菜的時候一定要記得開窗、開排氣扇，盡量使用無油煙的綠色環保飲食方法。

2、燙—65°C是個檻

食管癌、賁門癌

中國人尤其吃飯講究「趁熱」，但是國際癌症研究機構發布的一項新研究顯示，飲品溫度在65℃以上飲品（如咖啡、茶等）可能會引發食管癌。過熱的食物會損傷食道黏膜，長期吃過燙的食物，黏膜反覆受到慢性損傷，就可能引發慢性炎症，進而增大癌變的可能性。

3、咸—重口味的憂傷

胃癌

鹽似乎是最「危險」的調料，吃得太咸會導致胃黏膜屏障的慢性損傷，日久會增加對致癌物質的易感性，導致胃癌發生。吃飯口味重的人，可以多吃一些維生素C的水果，維生素C能幫助阻斷致癌物亞硝基化合物的合成。

4、懶—快餐悠著吃

亞硝酸鹽致癌

不少人懶得做飯，喜歡吃火腿、香腸等加工食品，還有的人習慣在外就餐，這樣做很容易導致油鹽攝入超標，帶來致癌風險。把上頓飯菜熱熱、湊合吃掉是很多人的生活常態，但剩菜常有致癌物亞硝酸鹽的風險。建議吃飯要按時、定量，吃新鮮的食物，盡量不吃剩飯剩菜。除此之外，懶得運動也會增加癌症風險。

5、熏—含強致癌物

食道癌和胃癌

炎炎夏日即將到來，大家更愛擼串加冰啤。一項研究發現經常吃烤牛肉、烤鴨、烤羊肉等熏烤類食物，容易得食道癌和胃癌。熏烤類食物在製作中會產生大量的多環芳烴類物質，強致癌物苯並芘就是其中一種，它會造成細胞突變，引發癌症。熏烤類的食物一定要少吃。

6、油—好油炸出來的也不行

腸癌

油炸食品屬於一種高熱量食品，一定要少吃，即便是「好油」炸出來的食物，也對人體有傷害。特別是反覆煎炸的油，其中的致癌物更多。《自然》雜誌近日發布的一份研究報告顯示，肥胖、高脂肪及高熱量飲食是引發多種癌症的危險因素。高脂飲食可驅動腸道幹細胞數量激增，使之進行無限期地繁殖，並且分化成為其他類型的細胞，易於引發腸道腫瘤。

7、酒—飲酒需要有限度

結腸癌、肝癌

美國一份最新報告顯示，人們患胃癌的風險與飲酒量呈正相關：過量喝酒和肝癌密切相關；經常喝啤酒或其他含酒精飲料的人，結腸癌發病率高。中國癌症基金會建議：男性飲酒每天不超過20~30克酒精，女性不超過10~15克。

防癌飲食

美國癌症研究協會曾明確表示：沒有任何一種單一的食物能夠保護人們不得癌症。雖然有許多研究表明，植物性食物中所含的一些成分，對抗癌有一定作用，但並不只是推薦任何一種具體的抗癌食物，而是建議食譜有2/3以上的食物來自於蔬菜、水果、全谷以及豆類。閱讀更多，請看?癌友們常問：吃哪些食物可防癌？

如何吃出健康，吃走癌症？

1、深色蔬菜好

深色新鮮且質地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃，但一定要細細咀嚼，令抗癌物質充分釋放，大甘藍、番茄、菠菜、西藍花等。如果是深綠色和橙黃色蔬菜則適當加熱有利於類胡蘿蔔素的吸收。特別是那些質地較為結實的蔬菜，生吃時其中的營養成分和保健成分難以充分釋放出來。

2、多吃蔥姜蒜

素有「地里長出的青黴素」之稱，它富含大蒜素和硒等微量元素，經常食用，對於防止癌症惡化，以及提高身體免疫力都非常有幫助。研究發現，經常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人員考慮了吸煙因素後，生吃大蒜仍能讓肺癌風險降低約30%。

3、粗糧每天吃

糙米、燕麥、玉米、全麥麵包、大麥、小麥片及小米都是穀物之一。它們含有豐富的纖維，可稀釋潛在致癌物質和促進健康細菌的生長。五穀雜糧也可控制體重幫助抗氧化，兩者對於預防癌症都有幫助。從營養學上講，與其單獨吃玉米、小米、大豆，不如將它們按1∶1∶2的比例混合食用。肉、蛋則是粗糧的最好搭檔，能起到營養互補的作用。

4、細嚼和慢咽

調查證明，吃飯老是囫圇吞棗的人，患胃癌的幾率比較高。而多咀嚼可以減少食物對消化道的負擔，降低患胃腸道癌症風險。一口飯最好嚼30次，才具有防癌作用。