這是蘇州獨一份的雞尾酒餐吧,毗鄰東方之門,坐擁金雞湖噴泉,你能想到的絕佳夜晚度過方式,這裡都有
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NO.265
「嘿,知道嗎,那家開在桃花塢大街的桃花塢小酒吧,
這一次,有點不一樣了哦」
對,你們沒看錯,那個愛旅行,會潛水,會玩音樂彈吉他的阿飛回來了,這一次,他帶著桃花塢小酒館的延續:Tao』s restaubar回來,打算給蘇州的雞尾酒餐吧一點不一樣的玩法。
從東方之門3號口出來,新開放的湖濱新天地沒有蘇州中心的嘈雜,坐擁一線湖岸風景卻格外低調。
已經開業的商家不多,沿著湖邊走了一百米,噴泉廣場正南邊,就是顯眼的Tao』s restaubar,restaubar是個組合單詞,懂行的人都誇這個詞用得極好。
黑色調的門面高逾兩米,簡單的金屬logo帶著工業風的低調沉穩,設計到同樣高度的十二宮格玻璃窗卻與高冷的大門正成對比,無論是其上暖黃色的燈管招牌,還是一眼能將店面盡收眼底的視覺感,都帶著熱情洋溢的溫暖。
- 夜景 -
走進店中,就是一首狂熱的光影協奏曲,整體燈光呈暖黃色,在用餐環境里,這樣溫柔的燈光不會趕走客人,這也Tao』s希望能區別於一般餐吧的地方:
來到這裡,就慢悠悠地聽聽歌,好好地享受一餐飯,就像你們曾經鍾愛在桃花塢小酒館消磨時光一樣。
- 整體環境 -
走進大門之後目之所及便是工業風的吊頂來回穿梭著各類管道,大面積的水泥牆面被放肆地用作投影幕布,燈光里,Do what you love的文字格外亮眼。
- 投影與牆面上的黑膠唱片,是音樂最安靜的吶喊 -
就如這句slogan所說的一樣,在這個空間里,Tao"s 把一個雞尾酒餐吧該有的熱情都放了進來。
你看那些霓虹燈管在悄悄對你說的話,安靜卻充滿力量,每一個字母,都是此刻Tao』s想分享給你們的心情。
大聲歌唱
盡情歡笑
喝你鍾愛的酒
吃會讓你幸福的食物
在這裡釋放心與心的熱情碰撞
你看牆面上掛著的銅管號,小號、短號、圓號、中音號……不要以為只是裝飾哦,它們都是能用於演奏的,大廳中央的舞台,指不定哪天就是它們的主場。
酷炫的長吧台和舞台是整個空間的重心,這裡等到了晚上,一定會異常熱鬧,夜幕降臨,舞台上的現場演出不知道會不會撩到你呢~
- 舞台 -
而吧台後那數十個壁櫃中會存放著醉倒你們的好酒,玻璃櫃的燈管色調都一調再調,最終才敲定了這暖黃色的霓虹燈。
再往裡走,水下曲棍球元素就成為了主場,帥氣的水下姿勢,有沒有燃起你運動的小宇宙?
犯酒癮
而說到酒,不止君就要偷偷告訴你,Tao』s的雞尾酒可千萬不要錯過,調酒師為你們準備的10款經典雞尾酒、20餘款專為Tao』s而特調的雞尾酒、6款精釀,還有海量單品,已經把吧台的酒櫃填得滿滿當當。
如果你來了,那特調款一定要挑一杯嘗嘗,延續桃花塢生命力的「桃」系款,應該會成為很多人的心頭好。
- 有一款就叫桃花塢呢,當天這款的調酒師不在沒有喝到,十分好奇是什麼味道了,小夥伴們之後去的話記得告訴不止君 -
當然,不常喝酒的小夥伴也有不同選擇,不止君就十分推薦椰子奶凍~
超低度數融化在椰子的清甜里
幾乎感受不到任何酒精味
略略凍過的口感有一種近似酸奶的爽滑
薄荷的清爽加上椰子的熱帶感
這個夏天,一定讓人慾罷不能
當然,如果你只喜歡無酒精的,那麼特調西柚汁就很適合你~
淺粉色的西柚紅
搭配少女感滿滿的粉紅玫瑰花瓣
微酸的口感佐餐最好
燈光下晃晃玻璃杯
小仙女本仙就是你
等你來了,這裡華燈初上,用酒香配上精緻美食,也許還要加上現場音樂,每一刻都會是熱情洋溢的。
愛創意
這裡的創意料理由廚師團隊為Tao"s 定製,所以都與雞尾酒格外搭,沒有太多正式西餐的拘謹,在餐吧,就應該肆意一些。
落座先卸下一身疲憊,來菜園里逛一逛,西芹、胡蘿蔔、白蘿蔔、生菜、黃瓜,現切的蔬菜們帶著自然的清脆鮮甜,搭配自製咸口塔塔醬和酸甜的覆盆子醬,最是清爽提神。
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第一次知道芹菜也這麼好吃,沒有太重的芹菜味,不愛吃芹菜的也應該敲喜歡~-
吞拿塔塔聽名字就知道
這是金槍魚的主場啦
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多彩的醬料,點綴著蘑菇碎和蒔蘿,黑黑的一大塊是特製碳烤米果啦-
牛油果粒鋪底
金槍魚粒碼好
再點綴上煙熏魚子
蘸點菠菜汁或者味增汁
搭配烘烤烹炸之後的香脆米果一起吃
口感層次超豐富
吃了點肉想要緩一緩,小食非常推薦酒醉海螺!不怎麼吃生食的不止君也吃得停不下來~
花雕酒和白酒搭配腌漬過的話梅
再加上中國風十足的香葉和花椒和黑胡椒
花螺需要在其中浸制一天
浸好的螺肉順著蓋帽一扯就出
質地緊實彈牙
料底的酒香混合著海味的鮮甜
欲罷不能啊~~
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愛大餐
好,前菜吃得差不多,大菜該出場了~
雪球的造型最有意思,這一大盆冰搬到你面前,不同你講,你絕對猜不到那鏟子不是裝飾,就是要你鏟開冰雪,才能見到底下的法國芬第克雷雷生蚝2號。
配菜是Tao"s 自釀的冰釀蘿蔔,而另一隻小玻璃瓶請一定注意,這是生蚝鮮美滋味的最重點:開蚝時收集的海水~
品嘗生蚝時將海水倒上,你面前的才是一隻完整的生蚝啊,海洋的味道,穿越幾千公里來到你的舌尖~
- 鏟吧鏟吧,吃點釀蘿蔔,配上美國辣椒仔和冰草 -
- 生冷食物,小心不要貪多哦~ -
西冷牛排搭薯條
牛肝菌汁蘸一蘸
配上鳳梨莎莎和炒龍豆
夠朋克吧?
西冷是
牛外裡脊部位
口感韌性有嚼勁
粉嫩紅色極致誘人
不需要烤得太熟
吃的就是這大塊原汁原味的滿足
吃西冷牛排的時候
服務生會為你送上裝在天鵝絨盒子里的餐具
laguiole的刀具
帶著滿滿的心意
TA愛的零食和甜點,一秒走心
一餐吃罷,不如就再賴一會兒吧,Tao"s 的夜晚,燈光會格外煽情,給對面專心聽歌的姑娘送上一捧花,深情地告訴她:加油吃寶貝,你是最胖的!
這樣,應該會收穫一巴掌吧……哈哈哈,開玩笑,浪漫的阿飛怎麼會讓那樣的事情發生,如果你送上的是這一捧,信不信她反手就是!一個么么噠~~
- 雞佬次郎花束 -
180度的油溫炸熟腌制後的雞翅雞腿,外脆里嫩
內里裝飾的龍口粉絲也經過炸制
幾乎有了蝦條一樣的口感
搭配炸羅勒,蒔蘿和墨西哥辣椒醬油
夜色里的一抹火熱,正在悄悄升溫哦~
嗯~~此刻要怎麼形容那種心情呢,似乎聽著歌,喝著酒,都不夠直接生動,果然還是來點甜品說事吧~
口味別緻的味增布雷和少女心滿滿的奶油草莓都是不止君超喜歡的款,一款內斂,一款秀致,適合搭配著甜蜜分享。
甜甜巧克力混合咸口味增
再中和咖啡酒的微苦
不會過分甜,也不會有其他滋味搶戲
布蕾的厚重感中卻是絲般順滑
達到一種微妙的平衡
相較而言
奶油草莓會更加甜蜜一些
加入了覆盆子果蓉的馬斯卡彭淡奶油口感微酸
敲一點蛋白餅搭配食用
口感更佳哦~
如何?這個夜晚可還中意?不如和不止君一起來Tao"s消磨一個悶熱的夏夜,說不定還會遇見男神彈吉他給你聽哦~
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不 // 止 // 福 // 利
Tao"s 重磅出擊!
不止開始×Tao"srestaubar
①定製雙人套餐(原價606)+雞尾酒兩杯任選(原價168)
原價774元,不止粉絲專享僅需238元~
(僅8份,需預定)
帶你的TA,去吃頓好的
菜單
凱撒色拉*1
吞拿塔塔*1
春雞湯*1
松露卡布其諾蘑菇湯*1
澳洲安格斯菲力牛排*1
亞特蘭蒂斯義大利面*1
炭烤爆米花菜*1
龍的魔法*1
奶油草莓*1
味增布蕾*1
雞尾酒任選*2
②文章末尾留言點贊數前18位
可以獲取Tao"srestaubar雞尾酒1杯
(款式任選,單價88元左右)
就問你大氣不!
使用截止時間:2018年9月30日之前
使用地點:星港街湖濱新天地1樓
朋友,還愣著做什麼?
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身體和靈魂
總想一起聽首歌
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