探平武禪茶小鎮：藏在深閨人未識，羌山深處茶飄香

攝影/松鍋

平武縣，位於四川盆地西北部，隸屬於綿陽市，是著名景區九寨、黃龍之門戶，氣候溫和，降水豐沛，日照充足，四季分明，縣內植被物種豐富，素有「天下大熊貓第一縣」之美譽。

攝影/松鍋

豆叩，不是豆蔻年華的「豆蔻」，而是平武縣9鎮16鄉之一豆叩鎮，貢茶之鄉。海拔一千多米的清漪江畔，擁有著全國稀有的高山大窩茶葉基地，百來年的老茶樹比比皆是，茶香四溢。

攝影/松鍋

人間四月芳菲盡，豆叩茶鄉意正濃。在奼紫嫣紅的花花世界之後，山野呢喃中，那一場春風十里的新綠帶著微微茶香在春雨中肆意生長，吐納芬芳。

攝影/松鍋

「禪」是心悟，「茶」是物質的靈芽，禪之精神在於悟，茶之意境在於雅，茶承禪意，禪存茶中。豆叩清漪江畔的禪茶小鎮茶香瀰漫，一個可以研學傳統禪茶文化，觀摩茶藝的詩意田園。

攝影/松鍋

采春茶

清漪江畔的茶樹多是一百多年的老茶樹，歷經時代沉浮，獨立於風雨之外，更顯珍貴。四月天氣已經漸漸變暖，茶樹枝上嫩芽一天一個變化，豆叩茶農們期待的採茶季也隨之而來。

攝影/松鍋

禪茶小鎮里大大小小的茶田被籬笆分割包圍，可以採茶體驗，我們來時是個下雨天，如絲細雨下，嫩芽沾滿了水珠，晶瑩剔透，並不適合採摘，穿梭在茶樹間，裝作採茶忙也是趣事一樁。

攝影/松鍋

明朝許次紓《茶疏》有云：「清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中。若肯再遲一二日期，待其氣力完足，香烈尤倍，易於收藏。「於豆叩來說，清明後，穀雨前，亦是採制春茶最好時節。

攝影/松鍋

採茶不僅是茶農的樂事，更是愛茶人的雅事，漫步茶田裡，看春風吹起一陣陣綠浪，還有手心裡那二葉一芽清香撲鼻沁人心脾，身心輕盈，只覺得這樣的日子太過於美好愜意！

攝影/松鍋

炒鮮茶

如果說採茶帶著點藝術氣息的話，那手工炒茶則是一門技術活兒。用手掌感受鐵鍋的溫度到適宜，迅速倒入選好的茶葉，雙手迅速翻炒，使茶葉受熱均勻，水分蒸發，顏色變暗，是為殺青。

攝影/松鍋

將殺青後的茶葉放回簸箕中攤涼，再改用小火復炒，固定緊壓茶葉使其定型，需要注意的是不能過於用力，以免揉爛。最後，利用鐵鍋的餘熱翻炒後將茶葉攤平，直至烘乾出鍋並封存。

攝影/松鍋

中國是茶的故鄉，茶與民族文化同行，是中華文明史的重要組成部分，國人的喝茶史甚至可以追溯到神農時代，豆叩自古以來亦是「貢茶之鄉」，早在宋朝時，「龍州青絲」便被欽定為貢品。

攝影/松鍋

於閑暇之餘擇三五好友，在寧靜的茶田之外，撐一把遮陽傘，細品一盞清茶，於茶香之中閑談生活之喜之悲，或淺談人生感悟，來一場別開生面的茶話會放鬆心情，遠離塵囂也是一件樂事。

攝影/松鍋

尋禪韻

禪茶小鎮倚著提督山而立，遠遠的就可以看到山間竹林籠罩，雲煙縹緲，秀雅之極。沿著提督山下的環形步游道蜿蜒穿行，再根據指示牌上山，石階盡頭便是豆叩寺。

攝影/松鍋

去豆叩寺之前，我是查過資料的，那傳說中修建於明代早期的古建築，然而提督山上的豆叩寺顏色較新，看起來應該是新建不久。後來聽松鍋說豆叩鎮上還有一個豆叩寺，大概是它吧！

攝影/松鍋

整個寺廟紅牆黛瓦、方方正正一屋三門，分別為普賢殿、觀音殿、文殊殿，殿內擺放著一個個蒲團以供僧人在此參禪講學，遊客在此許願祈福、品茶悟道。

攝影/松鍋

羌文化

羌族，是中國西部一個歷史悠久的古老民族，又稱為「雲朵上的民族」。除了阿壩州以外，綿陽平武也是一個羌族聚集區，古老的羌族文化在這裡得到傳承。

攝影/松鍋

在禪茶小鎮內有一個羌文化展示廳，濃縮了清漪江文化的建築、日常生活等文化精髓以及珍稀動植物的展示，讓遊客們在體驗羌族文化生活時更了解羌民族，也是一種文化的傳承。

攝影/小沐

平武縣野生動植物資源非常豐富，尤其是野生大熊貓數量居全國之首，被稱為「熊貓的故鄉」。在這裡，平武境內所發現的獼猴、角馬、金絲猴、扭角羚、大熊貓等珍稀動物都有展示。

攝影/小沐

逛小鎮

碧綠的清漪江水緩緩而過，遠處群山霧氣蒸騰，鐵索弔橋晃晃悠悠，三三兩兩的茶農背著背簍緩緩而過，帶著縷縷茶香飄逸，是收穫的喜悅，是心靈的滿足。

攝影/松鍋

生活在繁忙都市的人們，對安靜、隱逸的的田園生活總是有一種天然的嚮往，沿著小鎮環形走廊走一走，呼吸著天然清新的空氣，在細雨中沉澱，寧靜優雅，意境悠長。

攝影/松鍋

我們來的這一天剛好是平武茶馬古道綠茶文化旅遊節開幕式，小鎮中心的茶禪廣場上，帶著民族韻味的文藝演出和禪茶表演一一上演，各有特色，熱鬧非凡。

攝影/松鍋

豆叩自古以來是平武「南鄉茶園」的發源地和集散地，也是龍州茶馬古道的起點。平武茶葉從這裡流向藏區和內地，這一次重走茶馬古道，再現了當年龍州茶馬貿易的盛況，那遠古的馬鈴聲清脆而神秘。

攝影/松鍋

在禪茶小鎮的碉樓下，我們還偶遇了一場別開生面的民俗文化表演，人說「闖刀山火海」，這一次在這裡完美呈現，勇敢的釋比老人赤腳爬上刀山，激起了一陣陣驚嘆聲。

攝影/松鍋

享嫻靜生活，遇禪茶小鎮

體驗採茶制茶，品悟禪茶文化

感受羌式風情，重走茶馬古道

淳樸天然卻又底蘊深濃

仿若穿越千年時光

神秘莫測

TIPS

禪茶小鎮地址：平武縣豆叩鎮堡子村

採茶游時間：3月—5月

自駕路線

綿陽出發： 綿陽—江油—平通—豆叩—堡子村

成都出發：成都—（成綿高速）—江油下高速—（沿S205線）—平通鎮—豆叩鎮—堡子村

PS：綿陽至禪茶小鎮95公里，車程1小時40分鐘，全程泊油路。

一日游線路推薦：

攝影/松鍋

禪茶小鎮—採茶體驗—制茶體驗—豆叩寺—品禪茶—精品民宿

豆叩餐飲住宿：標準化賓館3戶，二星級農家樂5戶，一般農家接待點20餘戶。如果您是綿陽或者江油的遊客，當天往返毫無壓力。

特色美食：尖刀圓子、大酥、瓢兒酥、魚兒飯、蕎麵餅、黃金蛋皮、鍋邊子饃饃、懶散子饃饃等，純正羌族農家飯。

消費：農家樂餐飲人均消費30—40元/人，住宿100元~200元不等一個房間（帶空調、電視、獨立衛生間）。

圖文作者/沐家菇娘、景探松鍋，未經授權，不得擅自轉載！

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