泡桐花一朵，醫生遠離我，春季葯食同源的野菜這樣吃最有效！

在農村，你可能吃過槐花，榆錢，但是泡桐花你吃過嗎？

現在農村的泡桐花就陸續開放了。五前五後小河邊，大路旁，都可能發現一顆回一排排的泡桐花。和所有可以入菜的花一樣，泡桐花可不單單是一種花，而是一種神通廣大的食材，可以炒雞蛋，也可以做餅子，更可以做包子。

泡桐花藥用價值：

泡桐花有一定的藥用價值，花部入葯，味苦、性寒。具有清肺利咽、解毒消腫的功效。主治肺熱咳嗽、急性扁桃體炎、菌痢、急性腸炎、急性結膜炎、腮腺炎、癤腫、瘡癬等病證。（提醒謹遵醫囑）我國很多地方都可以見到。

那麼泡桐花到底可以做哪些美食呢？

1.泡桐花，有一些怪味兒，所以吃之前必須經過恰當的處理，在一些新鮮的泡桐花清洗乾淨，在鍋里焯一遍，這樣就可以把花上的怪味去掉。

2.然後就可以做泡桐花烙餅，把泡桐花和小蔥一起剁碎，往裡面加一些干白面，再放入五香粉，食用鹽，調和成糊狀物。

3.鍋里加入油，把面和放在鍋內，鋪平，煎，等面凝結後翻到另一邊。

4.等到兩邊都兼職到金黃色就可以啦。泡桐花裡面含有大量的花蜜。有甜甜的味道，經過這麼一煎，看上去是不是很有食慾?

吃泡桐花有什麼作用呢？

1.吃泡桐花具有清肺利炎解毒消腫的功效，對肺熱咳嗽及熱，扁桃體炎，急性腸炎，急性結膜炎等等，都有治療作用。

2.抗菌，平喘，祛痰，抗癌，降壓，抗炎，抗病毒等作用。

大家有誰吃過泡桐花嗎？還有什麼比較好的做法呢？歡迎大家一起評論聊聊？

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