孩子不吃飯？我看是你不會做吧？學著點兒啊！

最近吃貨哥在後台收到了幾位寶媽的私信，有說預防孩子近視求推薦的，有說自家小孩兒貧血求幫忙的，甚至還有說自家熊孩子不吃飯求收降的·······

首先，吃貨哥感謝各位寶媽的關注與關愛，簡直就是誠惶誠恐，受寵若驚啊！謝謝哈！可惜我不是孫悟空啊親們！

吃貨哥除了寫文發公號之外，還有一大愛好就是逛菜市場，這一逛還真有收穫，今天給大家的推薦菜品正好能滿足寶媽們的需求——菠菜炒雞蛋。

菠菜和雞蛋都是家裡餐桌上常見的食材，菠菜春季鮮嫩味美，把這兩種食材放在一起炒，味道鮮美有營養，菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿蔔素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用，還能促進兒童生長發育，幫助消化呢！三位寶媽收好了啊，都對症！

材料：菠菜400克、雞蛋3個、油鹽適量、蔥1段、

做法:

1.準備好所需材料，菠菜擇去老葉沖洗乾淨

2.鍋加水燒開，加入少許鹽，先將菠菜的根莖部下入開水中燙一下

3.將菜葉一起下鍋，煮1-2分鐘，當菠菜顏色變深綠時，將菠菜撈出，先將菠菜的根莖部焯水，再放進菜葉，這樣焯水的成熟度一致，不會把菜葉焯過火

4.放在冷水中投涼，撈出攥下水

5.將菠菜根部切掉，再把菠菜切成寸段

6.將雞蛋磕入碗內打散，鍋加油燒熱，淋入雞蛋液，待蛋液凝固，將雞蛋翻炒成塊，盛出待用

7.鍋內在添加少許油，把蔥花炒香

8.菠菜快速翻炒均勻

9.加入雞蛋塊，鹽，快速翻炒均勻，盛出裝盤即可

好了，你們可以用這個收降熊孩子了，拿走不謝哈！

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