炸酥肉教你一個秘訣，不回軟保證香酥，家人搶著吃！

酥肉是非常常見的一道菜，但是炸酥肉也是有講究的，不回軟的酥肉就很可口。

今天教大家一個炸酥肉的秘訣，炸的酥肉香脆可口，首先把食材裝備好：豬肉、雞蛋、紅薯澱粉、麵粉、啤酒

把五花肉也切成長條，洗乾淨瀝干水之後放到大盆中，加入料酒、生抽、鹽和白糖，均勻的攪拌好之後腌制半小時入味。

然後調製好麵糊，把雞蛋、麵粉、紅薯澱粉放到一個碗中，倒入啤酒，攪拌到沒有顆粒的狀態就可以了，把肉片均勻的粘上面糊糊。

放到鍋中煎炸，炸到金黃色的就可以了，超好吃哦~

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