看看印度的「生蝦壽司」的製作過程，你還想吃壽司嗎？

大家都知道最喜歡吃生魚片，吃用各種魚的海鮮做的壽司是日本人。但是在日本的影響下，印度人也開始喜歡吃起生魚片來了，今天就來看一下印度壽司生魚片的做法吧。圖中的印度婦女做的是生蝦壽司，主材料是幾隻非常肥的蝦。這種蝦印度人喜歡喜歡吃，它有著長長的腳，身上的肉也格外多，用來做壽司最合適不過了。她先是把這種蝦在水裡清洗乾淨。然後用刀把這些蝦切開。

把這隻生蝦的頭切下來剝掉，由於蝦頭上的細菌太多，他們是不吃的，把蝦頭去掉之後。他們又開始把蝦肉從裡面剝出來。

這種蝦雖然肉比較多，但是殼子比較硬，在給蝦剝皮的時候還經常要用刀划上刀，要不然皮不好剝。

很快蝦仁就被她給剝好了，把這些蝦仁剝出來，再用清水洗一下，生蝦壽司便做成功了。

看起來還不錯吧？與日本的吃法不同的是，印度人在吃這道生蝦壽司時是不蘸芥末醬的，他們蘸的是蔬菜咖喱醬，咖喱是他們自己配的，殺菌效果可比芥末要好太多了，吃多少也不會拉肚子！ 看看，這麼一大盤的生蝦壽司，你想吃嗎？

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