吃鹽過多竟會促使皮膚老化?有些食物雖吃著不咸,但卻都是「含鹽大戶」!
與其說美女秀色可餐,倒不如說,可餐才有秀色,美女的紅潤美膚和美妙身材都是美食養出來的。
在中國的烹調一詞當中,烹代表用火加熱,而調則意味著用調味品來改變味道。在我們的生活中食鹽是不可缺少的調味品,鹽越多鮮味越鮮明。
你以為鹽多會咸?
因為「含鹽量高」並不等於「口感咸」。
一般菜肴太咸,廚師通常的處理辦法不是重新做一盤,而是加入半勺糖,這樣鹽多不但不令人覺得難受,而且感覺很過癮很好吃。
所以很多人都有過這樣的經驗,吃了一頓豐盛的濃味大餐之後,就容易出現各種各樣的不適。
其實生活中除了濃味大餐外,還有很多食物吃著也並不咸,但它們卻個個都是「含鹽大戶」,會讓你在不知不覺中攝入的鹽量超了標。
1、話梅
酸酸甜甜的話梅讓人慾罷不能?但它的含鹽量卻超高,若你一天吃10顆話梅,那攝入的鹽含量就佔了一天所需鹽總量的56%。
2、薯片餅乾
薯片、餅乾雖然不咸,但在加工時也需要通過加鹽來支撐麵筋強度、抵消甜度,所以餅乾也是高鹽食物。一袋100克的餅乾含鹽量占每天吃鹽總量的31%。
3、肉類加工品
為了增添風味,香腸、培根、泡椒鳳爪等在加工時會放入大量鹽。同時,部分用來保持水分的添加劑里也含鈉。吃一根105克的火腿腸,就相當於吃掉2.8克鹽。
4、醬腌菜
這類食品就不用說了,肯定都是「含鹽大戶」,而且這些食品除了腌制時放入很多鹽來防腐外,有些醬菜還放了含鈉的添加劑,所以最好少吃。
鹽含量過高對身體的危害:
1、損皮膚
研究證實吃鹽過多不但會使肌膚面色黑黃外,還會導致面頰長出雀斑。而且還會造成身體滲透壓升高,不利於皮膚保持水分和減少皺紋。因此建議大家在平時的飲食上最好以清淡那為主,這樣不僅有利於減肥,同時還可以有利於保健和美容。
2、水腫
在日常生活中不難發現,有許多肥胖的婦女的腳到了下午就會浮腫,穿的鞋子就會變得緊繃,其實這就是體內的鹽分在作怪。尤其是患有高血壓等病患者,這種現象會更加明顯。
3、致癌
吃太多鹽,會增加患胃癌的風險。每日攝取超過10克以上的鹽,就會傷害胃黏膜,導致胃發炎,長期下來罹患胃癌的風險性上升三四倍。
4、害嗓子
在食用鹽分含量高的食物之後,很多人都能明顯感覺到咽喉黏液增加、嗓子不清。因此咽喉經常發炎、咳嗽不適的人,最好飲食清淡。
結語:吃鹽過多還不利於減肥,因為高鹽分的食物會讓你脂肪囤積。所以在日常生活中,不管是大人還是寶寶,少鹽絕對是健康的生活方式。
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