10M＋小米只會熬粥喝？這樣做寶寶更喜歡！

今天推薦的這道南瓜小米糕可以作為寶寶的主食，配餐時搭配一些蔬果、奶類或肉類就可以了。

從食材來看，8個月的寶寶就能添加這道輔食了，但考慮到寶寶對塊狀輔食的接受程度，所以黃媽建議10個月後再添加。

如果寶寶的接受程度還較低，可以將糕狀切得小一點再添加。

開始做菜咯

菜名：南瓜小米糕

月齡：適合10M+寶寶

食材：小米25g、南瓜50g、玉米澱粉10g

工具：菜刀、菜板、輔食機、蒸鍋、碗、硅油紙

製作步驟

1、準備好所有的食材

2、小米浸泡2小時，至充分泡漲

3、加入平時煮粥一樣的水量，大火煮開後，轉小火慢煮

4、南瓜切小塊

5、南瓜放入輔食機中蒸熟

6、蒸好的南瓜攪打成泥

7、小米煮至軟爛後加入南瓜泥，再開中火一邊攪拌一邊煮，揮發裡面的水分，煮至小米粥粘稠，勺子舀起時不易掉落即可

8、盛出後冷卻至常溫

9、10克澱粉和20克清水攪拌均勻

10、待米粥冷卻後加入澱粉，攪拌均勻，最後的狀態也是不易掉落的

11、取一個乾淨的容器，墊上硅油紙，倒入小米糊，抹平表面

12、蓋上盤子，上蒸鍋中火蒸30分鐘

13、取出待徹底冷卻

14、冷卻後用小刀在容器四壁劃開，倒扣脫模，撕去硅油紙，切成大小合適的小長條或小塊

15、這樣就可以吃了

輔食小知識

Q：怎麼解凍食物？

A：1、放冰箱的冷藏室

2、微波爐

3、放進冷水

* 如果用的是微波爐的解凍功能，解凍好以後要儘快使用。

* 對於大塊的肉，比如整隻雞，要連同原本包裝一起在冷水裡面浸泡。

* 另外要注意一點，不能重複解凍食物。

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