化療期間如何科學「進補」

目前，對於大多數的腫瘤來說，化療是 常見的治療方法。但患者在接受化療的過程中，會出現一些毒性反應，如厭食、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，嚴重者會引起脫水，致使營養「入不敷出」，那麼在這段特殊的治療時期，患者應如何科學「進補」呢？

化療患者治療前的營養護理

1.增加營養，增強體質，為下階段的治療做好準備。

2.已經發生營養不良的患者可以請營養師會診，通過飲食調整或腸內營養支持來改善營養狀況，可多吃一些營養豐富的食物或口服補充腸內營養製劑。

3.制定飲食計劃及採購單，提前準備一些可能需要的食物，如，水果、麵包、餅乾、酸奶、堅果等小零食。

化療患者治療期間營養護理

1.保證平衡膳食，注意攝入富含蛋白質（瘦肉、牛奶、雞蛋）及維生素（菠菜、蘆筍、西紅柿、蘿蔔、獼猴桃、橙子）的食物；每天保證8-10杯水，約2000ml-3000ml。

2.少食多餐好於只進三餐，選擇清淡易消化，同時營養密度高的食物（軟米飯、麵條、餃子、雞蛋羹）；如果進食困難，可切碎，攪拌，制軟；避免油炸、辛辣刺激、粗硬不好消化的食物（油條、干辣椒、蒜苗、硬米飯）。

3.如發生疼痛、噁心等癥狀，可使用一些對症藥物；食欲不振、消化不良，可補充B族維生素及消化酶、益生菌製劑，並選用開胃助消化的食物（山楂、白蘿蔔、山藥、刀豆、酸奶）；如果副作用太大，勿強迫進食，但要注意補水。

4.適當運動有利於改善睡眠，提高免疫力；疲勞或缺少能量都會導致乏力，豆類有助於恢復體力。

5.避免空腹治療，患者可在治療前1小時左右，適當吃一些清淡食物，以提高對治療的耐受性。

化療患者治療後營養護理

1.大量補充蛋白質、熱量和多種維生素：食物多樣化、合理搭配、葷素搭配、酸鹼平衡、色香味調配、不偏食。

2.少食多餐：適量為宜，不能太飽。

3.多吃含維生素C和維生素A豐富的食物：新鮮蔬菜水果、穀類食物、雜糧。每天至少吃5-7種新鮮蔬菜和水果，包括深綠、深黃和深紫的蔬菜。

4.多吃粗雜糧和低脂少糖食品。

5.提倡魚湯、排骨湯、雞湯，需以紗布過濾後無渣無油。

供稿|血液腫瘤科 許雯 編輯|朱芸

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