少量飲酒對於我們的身體健康是有益的，特別是葡萄酒，每天飲用150毫升能夠軟化心血管，還有美容的功效，非常適合女性和老人飲用。但是過量飲酒的話就是非常危險的一件事情，長期的過量飲酒容易出現酒精肝，進而造成酒精肝肝硬化。那麼，酒精肝飲食保健有哪些呢？

酒精肝肝硬化患者要注意食物宜軟和易消化，不能堅硬;也不宜太熱。因為肝硬化腹水患者往往存在門脈高壓與食管靜脈曲張，堅硬、過熱的食物容易引起曲張的食管靜脈破裂而發生上消化道出血。

酒精肝飲食堅持3個原則，患者和家屬了解下，有助於病情的好轉

1，酒精肝肝硬化患者要注意低鹽少渣，鉀鹽替代普通食鹽。食鹽主要為氯化鈉，體內鈉的增加會導致水的重吸收增加，促進腹水與四肢水腫形成。因此，腹水患者均需要限制鈉鹽，變淡口味。15%的腹水患者僅僅通過限鹽，即可以發生自發性利尿，促使腹水消退。而有的患者腹水治療好轉後，因為不能控制重口味，自己悄悄吃些醬菜、火鍋、滷菜等含鹽較多的食物，而重又誘發腹水。

2，酒精肝肝硬化患者要注意少吃多餐，注重質量，總量漸增。血清白蛋白低下是腹水發生的重要原因，由於營養不良包括吸收障礙，白蛋白等合成減少，會使腹水難以消退或加重。有研究表明蛋白質營養不良是肝硬化病人死亡的獨立危險因素，營養支持治療對於慢性肝病患者預後非常必要。可以服用一些蛋白粉、氨基酸等，而對於多數食慾正常的患者，可以少食多餐，並提倡加餐。

3，酒精肝肝硬化患者要注意促進利尿。向醫生學會使用適量利尿劑，結合食葯選擇 有不少食物有促進小便排泄而減輕腹水的作用，可以適當用在膳食中。例如：蘿蔔、赤小豆、西瓜、茶葉、鯽魚、玉米(須)、馬蘭、生薑、豆腐等豆製品等等。

以上這些就是酒精肝肝硬化的飲食保健了，溫馨提醒患者在檢查出酒精肝後一定要積極的配合醫生做治療，患者們可以遵循醫囑正確用藥。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！